Ristorazione commerciale

YUM! all’assalto della Russia

Yum! Brands, parent di Pizza Hut e KFC, vuole accelerare il suo sviluppo di rete nel mercato dell’ex Unione Sovietica: il re del multibranding punta ad aggiungere altre 60-70 vetrine nella Comunità di Stati Indipendenti entro fine 2013 individuando nuovi partner…

EatOut rilancia Pans&Company

A inizio febbraio è stata presentata anche in Italia la nuova immagine di Pans&Company, formato di ristorazione veloce nel portafoglio di The Eat Out Group, uno dei maggiori gruppi spagnoli di ristorazione. Il nuovo layout è stato svelato presso il…

Nuovi mercati per Sebeto

Esordio francese per Rossopomodoro: il format principe dell’offerta casual dining del gruppo Sebeto, dopo aver valutato alcune posizioni aperte sulla piazza di Parigi, ha colto l’occasione per inaugurare la sua rete transalpina con un ristorante in franchising nel centro storico…

Pomme de Pain parla tedesco

Pomme de Pain ha un nuovo proprietario: la catena francese di boulangerie è passata armi e bagagli dalla società d’investimenti Acto Capital, che l’aveva acquisita nel 2004, al gruppo Neuhauser, attraverso il veicolo Neuhauser Financière. L’impresa alsaziana, specializzata in prodotti…

California Bakery, nel cuore della Movida

Sesta vetrina milanese per California Bakery: il forno d’America, lanciato nel 1996 da Marco D’Arrigo, ha preso possesso degli spazi di una vecchia tipografia nel cuore della vita notturna, al numero civico 5 di Corso Como. Il look del locale…

Un morso tira l’altro

Prima rivendita in franchising per Tramezzino.it: la formula meneghina di sandwich delivery & retail, che ha consolidato nel 2012 un fatturato di 5 milioni di euro, ha tagliato il nastro ad una vetrina in licenza in via Pennati a Monza…

Eataly s’imbarca

Eataly ci ha preso gusto con l’on board: dopo l’accordo quadro per la fornitura di soluzioni food & beverage sui treni ad alta velocità Italo di NTV, la creatura di Oscar Farinetti testa il servizio di ristorazione su una nave…

Whopper a go-go

Nuova joint-venture in America Latina per Burger King Worldwide che ha deciso di accelerare il suo sviluppo di rete in Messico. La catena di Miami ha siglato un patto d’azione con Alsea che gestisce in master franchising 1.388 locali con…

L’America cresce mangiando

Il 2013 sarà ancora un anno di crescita per il mercato del foodservice statunitense, come avviene da quattro anni a questa parte: è quanto sostiene nel suo forecast annuale la National Restaurant Association, principale sigla associativa dei ristoratori d’America, che…

Yogurtlandia, il gusto della crescita

Yogurtlandia ingrana la quarta: la formula di gelaterie dell’azienda veneziana Yo.Ga., specializzata dal 1994 in gelato di yogurt, punta ad aggiungere non meno di 50 nuove vetrine alla sua rete commerciale, fatta ad oggi di 100 punti vendita nel mercato…

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