Ristorazione commerciale

Percassi, dopo Starbucks ecco Wagamama

Mentre i fan del marchio di caffetteria a stelle e strisce sono in spasmodica attesa del primo Starbucks lungo lo Stivale (in apertura nel primo trimestre 2017 a Milano), Percassi, sempre lui, porta in Italia la catena giapponese Wagamama: il debutto italiano anche…

De Laurentiis a tutto campo: oltre il calcio la ristorazione?

“Vorrei dimostrare che è possibile mangiare in maniera sana a un prezzo ragionevole”: così ha detto Aurelio De Laurentiis, presidente del Napoli. Che, da Los Angeles dove si trova per impegni di lavoro connessi a quello che per decenni è stato il…

La Piadineria approda in stazione

Inaugurato a inizio giugno, il locale dell’insegna che punta sui sapori della Romagna, si affaccia sui binari dello scalo di Torino Porta Nuova, forte di 70 milioni di viaggiatori l’anno. La superfice complessiva a disposizione della clientela è di 45 mq con circa 20…

OWW sbarca in Georgia

Dopo Belgio, Svizzera e Croazia, Old Wild West fa il suo ingresso anche in Georgia, superando complessivamente quota 130 locali. Lo scorso 2 giugno, infatti, la nota insegna italiana di steak house sviluppata da Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione SpA, ha…

Chef Express cala un tris a Malpensa

Chef Express, continua a crescere nell’hub lombardo. La società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, apre nell’area arrivi del Terminal 1 un juice Bar un Mokà e un originale concept di wine bar sviluppato in partenership con…

0,12 euro: ecco il dividendo di Autogrill

Il bilancio 2015 del top player della ristorazione commerciale italiana è stato approvato dai soci. Autogrill ha chiuso l’esercizio con ricavi consolidati pari 4.369,2 milioni di euro, +11,2% rispetto ai 3.930,2 milioni di Euro dell’esercizio 2014 (+2% a cambi costanti).…

Roadhouse Grill a quota 80

Con l’apertura di Lainate (MI), sono ora 80 le steakhouse di Cremonini diffuse in Italia (di cui 35 in Lombardia). “Celebriamo oggi gli ottanta ristoranti – commenta Nicolas Bigard, AD di Roadhouse – ma non è certo un punto d’arrivo,…

Parigi, Ikea testa il ristorante low cost

Si chiama Krogen (osteria) il primo ristorante “pop” di Ikea, dove è il cliente a calarsi in testa la toque blanche e improvvisarsi chef. Sarà inaugurato il 7 giugno e rimarrà aperto solo per diciotto giorni nel cuore di Parigi, in rue…

CIR food punta sull’estero

Olanda, Belgio, Spagna e Austria: nei piani di CIR food non c’è solo la commerciale ma l’espansione all’estero. Lo ha detto Chiara Nasi, dal 2013 presidente dell’azienda emiliana, che, da qui al 2020, per crescere sui mercati europei e diversificare…

Burger King apre, assume e forma

  Burger King scommette sull’Italia. Mentre a Caravaggio (BG) apre l’ennesimo locale della catena lungo lo Stivale, il management (spagnolo: Joaquin Puebla è il direttore generale, Jesus Cubero il responsabile marketing) che guida la divisione italiana del gruppo a stelle…

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