I Love Poke centra le stime nel 2021: come ipotizzato dall’azienda lo scorso aprile, il format italiano di bowl hawaiane nato a Milano nel 2017 per iniziativa di Rana Edwards e Michael Nazir Lewis ha infatti archiviato l’anno scorso…
Quick service
Sviluppo a Sud: KFC sbarca in Calabria e apre a Napoli
Dopo l’opening di Rende, in provincia di Cosenza presso il centro commerciale Metropolis, che segna il debutto di KFC in Calabria, il pollo fritto del colonnello Sanders è arrivato per la prima volta anche a Napoli: ha aperto nel…
Dopo Milano e Roma Kebhouze approda in altre tre regioni
Dopo i primi 5 locali aperti in simultanea a Milano e Roma, a breve sarà la volta di Piemonte, Sicilia e Liguria, dove il neonato format Kebhouze dell’influencer Gianluca Vacchi prevede di aprire altre location nel primo trimestre dell’anno. L’insegna…
McDonald’s esporta il panino vegano dall’UK al resto del mondo
Dopo tre anni di progettazione e sviluppo, ha debuttato nei locali britannici di McDonald’s il McPlant, il primo hamburger vegano del colosso USA dell’hamburger espresso. E dal 2022 arriverà nei pdv Big Mac in tutto il mondo. A tutto vegan…
McDonald’s: 70 aperture e 2.800 assunzioni in 2 anni
Con 1,4 miliardi di valore generato in Italia nel 2019, McDonald’s ha registrato una crescita del 14% sul 2018, inclusi 521,2 milioni di “contribuzione fiscale” e 558 milioni di salari destinati alle 30.303 persone impiegate lungo tutta la filiera e…
La Piadineria a tutta crescita: 25 pdv nel 2020 e altri 50 nel 2021
Ben 25 nuove aperture nel 2020 e già 5 locali aperti nel 2021: fine e inizio d’anno scoppiettante per La Piadineria. Dopo che nel dicembre scorso sono state inaugurate 4 nuove location (nei centri commerciali Il Palladio, alle porte di…
McDonald’s con McPlant punta al vegetale
McDonald’s fa da sé: terminata la sperimentazione con Beyond Meat in Canada, il colosso del panino espresso di Oak Brook ha sviluppato autonomamente una nuova linea di prodotti a base vegetale, McPlant. Alternativi ai classici hamburger di carne e alle…
Sfera e Petagna aprono due nuovi Healthy Color… Ebbasta (?)
Prima Milano, adesso Roma e Napoli: Sfera Ebbasta ci ha preso gusto a “switchare” dai palchi alle cucina e porterà Healthy Color, il format di ristorazione aperto l’anno scorso all’ombra della Madonnina, anche nella Città Eterna e in quella del…
Dopo Milano l’asian food di Jollibee sbarca a Roma
Prima Milano, adesso Roma: l’asian fast food di Jollibee è arrivato nella Capitale. La catena con passaporto filippino che conta oltre 4mila locali in tutto il mondo, ha alzato la saracinesca a pochi passi da piazza Risorgimento. Franchising internazionale cresciuto…
Format, numeri e progetti di QSRP per il foodservice di domani
Con una crescita del 10% all’anno, oltre 1.000 ristoranti in 7 paesi europei e 6.000 dipendenti diretti, QSRP, piattaforma del fondo Kharis Capital che gestisce 5 format di ristorazione rapida, svela numeri e progetti di espansione. “Il nostro obiettivo è…
