McDonald’s esporta il panino vegano dall’UK al resto del mondo

Dopo tre anni di progettazione e sviluppo, ha debuttato nei locali britannici di McDonald’s il McPlant, il primo hamburger vegano del colosso USA dell’hamburger espresso. E dal 2022 arriverà nei pdv Big Mac in tutto il mondo. A tutto vegan…

McDonald’s: 70 aperture e 2.800 assunzioni in 2 anni

Con 1,4 miliardi di valore generato in Italia nel 2019, McDonald’s ha registrato una crescita del 14% sul 2018, inclusi 521,2 milioni di “contribuzione fiscale” e 558 milioni di salari destinati alle 30.303 persone impiegate lungo tutta la filiera e…

La Piadineria a tutta crescita: 25 pdv nel 2020 e altri 50 nel 2021

Ben 25 nuove aperture nel 2020 e già 5 locali aperti nel 2021: fine e inizio d’anno scoppiettante per La Piadineria. Dopo che nel dicembre scorso sono state inaugurate 4 nuove location (nei centri commerciali Il Palladio, alle porte di…

McDonald’s con McPlant punta al vegetale

McDonald’s fa da sé: terminata la sperimentazione con Beyond Meat in Canada, il colosso del panino espresso di Oak Brook ha sviluppato autonomamente una nuova linea di prodotti a base vegetale, McPlant. Alternativi ai classici hamburger di carne e alle…

Sfera e Petagna aprono due nuovi Healthy Color… Ebbasta (?)

Prima Milano, adesso Roma e Napoli: Sfera Ebbasta ci ha preso gusto a “switchare” dai palchi alle cucina e porterà Healthy Color, il format di ristorazione aperto l’anno scorso all’ombra della Madonnina, anche nella Città Eterna e in quella del…

Dopo Milano l’asian food di Jollibee sbarca a Roma

Prima Milano, adesso Roma: l’asian fast food di Jollibee è arrivato nella Capitale. La catena con passaporto filippino che conta oltre 4mila locali in tutto il mondo, ha alzato la saracinesca a pochi passi da piazza Risorgimento. Franchising internazionale cresciuto…

Format, numeri e progetti di QSRP per il foodservice di domani

Con una crescita del 10% all’anno, oltre 1.000 ristoranti in 7 paesi europei e 6.000 dipendenti diretti, QSRP, piattaforma del fondo Kharis Capital che gestisce 5 format di ristorazione rapida, svela numeri e progetti di espansione. “Il nostro obiettivo è…

La marcia del colonnello: KFC riprende l’espansione

Se la formula per la cottura del pollo fritto del colonnello Sanders creata negli anni ’50 è ancora segreta, è alla luce del sole il programma di espansione della costola nostrana del colosso Usa parte di Yum! Brands: entro la…

Senfter e BK: lo speck dell’Alto Adige incontra il re del whopper

Una partnership… “Specktacular”: è quella siglata dalla sudtirolese Senfter e Burger King grazie alla quale lo speck dell’Alto Adige IGP incontra la celebre carne alla griglia del re del whopper in edizione limitata per i prossimi tre mesi negli oltre 200…

Burger King vs McDonald’s: la disfida delle app

Il distanziamento sociale e il bisogno di sicurezza accelerano il processo di digitalizzazione dei consumi nella ristorazione: a partire dai due big del fast food Burger King e McDonald’s. Strumenti dalla crescente importanza già prima dell’emergenza sanitaria per aumentare le…

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