Duecento nuovi assunti e un risparmio di uno o due milioni di euro: Oscar Farinetti, patron di Eataly, quantifica così i portati del Jobs Act per la sua creatura. “Sono molto contento”, ha detto della riforma varata dal Governo l’imprenditore…
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2014, il bilancio di Marr
Ricavi totali consolidati pari a 1.441,4 milioni di euro, +5,6% rispetto al 2013; Ebitda attestato a 101,8 milioni, con un progresso del 7,2% rispetto all’anno prima; Ebit pari a 85,7 milioni (+7,1%); Utile netto consolidato a 51,1 milioni di euro,…
Aumenta la celiachia in Italia
Ben 15.830 casi di celiachia in più nel 2013 rispetto all’anno prima, per un totale di quasi 165 mila persone (per la precisione 164.492). Sono i numeri a testimoniare la crescita di una patologia che ha raggiunto un tasso di…
La guerra dell’hamburger si sposta in Africa
In un mercato che mostra segni di affaticamento, le “burger wars”, le guerre commerciali tra i leader mondiali del fast food, si spostano in scenari inediti. È di questi giorni infatti la notizia secondo cui Burger King punterà a breve sull’Africa…
CNCC protagonista di ICSC Retail Connections
È pronta a partire per Londra la delegazione italiana guidata dal Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali (CNCC), dove il 25 marzo, presso il Business Design Centre, parteciperà al prestigioso evento Retail Connections, organizzato da ICSC (International Council of Shopping Centers)…
Slow Food arriva in Cina
Carlo Petrini assente, lo spirito della sua creatura (il “mangiare lento” che propugna da 26 anni) ha animato i saloni dell’ambasciata italiana a Pechino durante il debutto di Slow Food Great China. È con tale denominazione che è approdata nell’ex Celeste Impero l’idea partorita dal…
Al via selezione di 1000 addetti ho.re.ca. per Expo
1000 profili ho.re.ca. per i padiglioni di Expo 2015. Sarà ManpowerGroup, offical HR premium partner dell’evento, a selezionare un migliaio di addetti di sala e cucina in base all’intesa siglata con Enaip, Capac, IAL, Energheia e Galdus, enti del territorio…
Itaka Greek Food: i sapori dell’Ellade nel cuore di Milano
Dopo le aperture dei ristoranti di Vigevano e Biella, Itaka Greek Food porta a Milano in via Ariberto, angolo corso Genova, il suo primo “ristorante kaffè” con cucina tipica greca: un angolo di Ellade nel centro storico del capoluogo meneghino.…
Allergeni al ristorante: la parola al ministero
Il Ministero della Salute batte un colpo nella polemica sulle modalità di applicazione del Regolamento UE 1169/2011 (1) per ciò che attiene all’indicazione degli allergeni al ristorante. Con una circolare redatta ai primi del febbraio scorso, il dicastero spiega quali modalità…
Con “Pasto Buono” QUI Foundation combatte lo spreco
Circa 200 mila pasti già distribuiti a Genova, Roma, Palermo, Cagliari e Firenze. Quindi, entro marzo, “Pasto Buono” arriverà anche a Milano e poi, entro la fine dell’anno, a Bari, Olbia e Trieste. Sono questi stime e progetti dell’iniziativa solidale…
