Ok di FIPE al rinnovo del contratto dei pubblici esercizi: aumenti salariali da giugno

Dopo oltre due anni di trattative, finalmente siglato il rinnovo del Contratto nazionale Pubblici Esercizi Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo. In vigore dal 1 giugno 2024, il contratto sarà valido fino al 31 dicembre 2027. L’intesa riguarda oltre 1 milione…

Contratto ristorazione e turismo: si fermano le trattative. Il punto di Aigrim e Fipe

Contratto Nazionale di Categoria: interrotto il tavolo negoziale tra Aigrim e Fipe da un lato e le organizzazione dei lavoratori del settore ristorazione e turismo dall’altro. Le imprese del settore: “Vogliamo dare valore al capitale umano nelle nostre aziende e…

Aigrim Day: la ristorazione cresce (+4,5%), la formazione arranca (ma serve)

Presentati nel corso dell’Aigrim Day 2023 i dati che evidenziano una crescita continua per il mondo della ristorazione a livello mondiale, in progressione del +4,5% nel 2022. Ma nel clima di fiducia per il 2024, il presidente dell’associazione delle grandi…

AIGRIM Day 2023: il 14 novembre la ristorazione che traina i consumi ai raggi X

La ristorazione traina i consumi: lo testimoniano i centri commerciali, il travel retail, centri urbani. Ma il momento è complesso e l’attenzione alle persone deve essere sempre crescente: recruiting, crescita, formazione questi alcuni elementi chiave di cui si discuterà nella…

Aigrim–Cncc: nasce l’Osservatorio sulla ristorazione nei mall con Deloitte

Da un’iniziativa congiunta di Aigrim, Cncc e con il supporto di Deloitte Italia, è nato il primo Osservatorio dedicato alla ristorazione nei centri commerciali. L’iniziativa punta a raccogliere ed elaborare, con cadenza periodica, una serie di dati quantitativi e qualitativi…

F&b in autostrada al collasso: l’appello di AIGRIM al Governo

Un intero settore che impiega oltre 25 mila addetti a rischio collasso: è questo il grido d’allarme di AIGRIM, che lancia un SOS al Governo italiano in vista del periodo estivo, quando, stante la situazione attuale, sono a rischio i…

Aigrim ricorre al Tar contro il nuovo schema di concessioni autostradali

Aigrim ha promosso un ricorso al Tar contro la delibera 1-2023 approvata dall’Autorità di regolazione dei Trasporti. Questa delibera è l’atto conclusivo di un procedimento iniziato nel 2021, che aveva ad oggetto la definizione degli schemi dei bandi relativi alle gare cui…

AIGRIM dà il benvenuto a La Piadineria e Vera Ristorazione (Finiper)

Ingressi importanti in Aigrim (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate), parte di FIPE-Confcommercio: l’associazione guidata da Cristian Biasoni ha accolto La Piadineria e Vera Ristorazione. “L’ingresso di due nuovi soci importanti nella compagine di Aigrim darà più forza e incisività alla…

A Ristorazione 2022 il fuoricasa italiano a convegno: la parola a AIGRIM e FIPE

Dopo la pandemia, rischia di arenarsi la tanto sospirata ripresa del fuoricasa italiano. Eppure, non mancano segnali positivi e potenzialità da coltivare. In vista del convegno di apertura di Ristorazione 2022 previsto al Palazzo delle Stelline di Milano, giovedì 9…

Palazzo delle Stelline 9-10 giugno: Ristorazione 2022 scalda i motori

Manca ormai poco all’11a edizione di Ristorazione, la mostra-convegno biennale di Ristorando che riunisce al Palazzo delle Stelline di Milano il Gotha della ristorazione italiana. Chiamato a raccolta il 9 e 10 giugno prossimi per dar vita ancora una volta…

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