Nonostante la crisi sanitaria, l’immagine che gli italiani hanno del bar non è stata colpita. Al contrario: siamo talmente affezionati a questa formula tutta particolare di somministrazione da essere addirittura disposti a pagare di più i prodotti e il…
Per il Consiglio di Stato i bar delle scuole sono concessioni
La procedura pubblica relativa ai servizi bar/ristoro all’interno degli istituti scolastici deve qualificarsi come concessione di servizi: lo ha stabilito il Consiglio di Stato. Secondo la Sesta Sezione della corte infatti, che decideva su un caso concreto sottoposto al…
L’Harry’s Bar di Cipriani nel 2021 arriva a Milano
Dal campanile di San Marco alla Madonnina di Milano: l’Harry’s Bar di Cipriani nel 2021 aprirà sotto le guglie del Duomo. Nato nel 1931 con l’iconico locale di calle Vallaresso, oggi il Gruppo veneto che possiede il marchio famoso in…
A Sirio il bar del Meyer di Firenze
Sirio gestirà il servizio bar presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Meyer di Firenze, una tra le più dinamiche realtà pediatriche italiane e internazionali. La società di Ravenna specializzata nel segmento del catering commerciale nel settore ospedaliero (è presente sul territorio italiano…
Tuttosipuò, dalla mattina alla sera f&b nel cuore di Milano
TuttoSiPuò, basta volerlo. Detto, fatto: nel cuore di Milano, a metà strada tra lo Starbucks di Cairoli e il “Dito” di Maurizio Cattelan, la scultura alta 4 metri e 60 in marmo di Carrara di fronte a palazzo Mezzanotte che…
Il bar italiano nei dati di Fipe
Sono 149.154 i bar aperti in Italia e generano un volume d’affari pari a 18 miliardi di euro all’anno. È quanto emerge da un recente studio di Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. Sono cinque le regioni in…
Italia, la ristorazione organizzata vale 10,4 mld di euro
In Italia vale qualcosa come 223 miliardi di euro il mercato totale dei consumi alimentari food e beverage, 10,4 quello della ristorazione organizzata. Numeri importanti, emersi da una ricerca realizzata da Tradelab, da cui emerge come quello italiano sia il…
Passa dal bar l’uscita dalla crisi
Passa per la colazione al bar l’uscita dalla crisi. Più che i dati macroeconomici, infatti, sono i piccoli indicatori dei consumi degli italiani a dirci che forse, facendo gli scongiuri, il peggio è davvero alle spalle, come sempre più concordanti…
