La notizia è di questi giorni: grazie a un emendamento alla manovrina – presentato dal Governo e promosso dal ministro Maurizio Martina – sarà istituito un fondo da 44 milioni di euro, gestito dal Ministero delle Politiche agricole, per introdurre…
A scuola cresce il biologico
Sono 1.236 le mense scolastiche che utilizzavano prodotti biologici nel 2013, contro le 1.196 dell’anno prima, pari al 3% in più. Lo ha rilevato Bio Bank che, tra menu etnici e filiere a km0 zero, ha evidenziato come nei refettori…
Bio: crescita a tripla cifra
Una crescita superiore al 100%. A tanto corrisponde l’espansione del mondo bio registrata negli ultimi 10 anni. È il dato saliente che emerge da Tutto Bio 2014, il volume che contiene tutti le informazioni censite da Bio Bank, la banca…
Mense verdi, i numeri del 2012
Nel 2012 il censimento di Bio Bank ha rilevato 1.196 mense bio in Italia, rispetto alle 1.116 del 2011, con una crescita del 7%. Ed anche i pasti giornalieri sono cresciuti con un incremento analogo (7,6%), passando da 1.111.000 del 2011…
