Dagli scarti delle mense milanesi nasce il biogas per alimentare un depuratore: accordo nel segno dell’economia circolare tra Milano Ristorazione, partecipata del Comune di Milano che serve le scuole meneghine, e il Gruppo Cap, che gestisce il servizio idrico…
Caffè Borbone e Serim: il vending contactless per gli uffici del Comune di Milano
Caffè Borbone e Serim insieme in tutte le aree break contactless del Comune di Milano: la collaborazione della torrefazione campana con una delle 10 aziende più importanti del vending in Italia porta dunque una pausa ecosostenibile e tech negli…
Milano abbatte del 20% il CO2 nei menu a scuola
Operando direttamente sui menu proposti a scuola, negli ultimi 5 anni Milano Ristorazione, la controllata del Comune meneghino che prepara 85mila pasti ogni giorno, ha abbattuto del 20% le emissioni equivalenti di CO2. Tra i 38 aderenti all’iniziativa “environmentally friendly”…
Milano Ristorazione cambia lo statuto a tutela dei dipendenti
Con la modifica dello statuto, gli 800 lavoratori di Milano Ristorazione, la società del Comune di Milano che storicamente produce i pasti per le mense delle scuole del capoluogo e non solo, potranno svolgere la loro attività anche in altri…
Tuttofood e Milano Food City: i numeri del successo
Ben 2.850 espositori, dei quali oltre 500 esteri (+10%,) distribuiti su 180mila mq lordi di superficie espositiva nel polo di Rho-Pero; 3.150 buyer provenienti da tutto il mondo (in particolare da USA, Canada, Sud America, Germania e Paesi del Golfo)…
Week&Food, dopo moda e design Milano punta sul cibo
Milano ha preso il vizio: la sbornia di Expo, con la città diventata capitale mondiale dell’alimentazione e tutto lo strascico di iniziative ed eventi legati al mondo del food, ha lasciato il segno. Così, dopo moda e design, che vedono…
Con la frutta (a merenda), Iacono passa la mano
Frutta fresca all’intervallo in tutte le scuole meneghine dal 1° ottobre: dopo la sperimentazione introdotto l’anno scorso in una decina di istituti, adesso l’iniziativa di Milano Ristorazione sarà estesa a 46mila bambini che potranno fare così merenda in modo…
MyChef e Comune di Milano: 100 posti di lavoro con Expo
Baristi, cuochi, maître di sala: mentre mancano poche settimane all’inaugurazione di Expo, piovono opportunità di business e di lavoro legate più o meno direttamente all’evento. Comune di Milano e MyChef, ad esempio, offrono a 100 ragazzi e ragazze la possibilità…
Un anno di Milano Ristorazione
Milano Ristorazione ha reso noto il suo bilancio 2012, approvato in data 7 maggio dall’assemblea degli azionisti, riunita sotto la presidenza di Gabriella Iacono. Si tratta del primo esercizio commerciale di completa competenza dell’attuale board: il caterer controllato dal Comune…
