Alessandro Medi nuovo AD di Dispensa Emilia per raddoppiare i locali

Alessandro Medi è il nuovo AD di Dispensa Emilia: il format f&b che da quasi 20 anni ha deciso di puntare su identità e territorio per preservare i sapori della tradizione culinaria emiliana proponendoli in chiave moderna e innovativa, intende…

Dispensa Emilia taglia il nastro al quarto ristorante a Modena

  Il quarto a Modena e il 27° in tutta Italia: con la sua ultima opening nella sua terra d’origine, Dispensa Emilia torna a puntare sulla città dove nel 2004 è iniziata la sua avventura nel mondo del food &…

Sotenibilità e foodservice: quando il cibo è (anche) giusto

Resa più forte e urgente dalla pandemia, anche nel fuoricasa italiano la sostenibilità sta assumendo un ruolo centrale nel modo di fare impresa e nella proposta food&beverage di Massimo L. Andreis La notorietà, l’immagine e l’appeal del nostro Paese si…

Dispensa Emilia apre a City Life il 3° locale in Lombardia

  Dispensa Emilia arriva all’ombra delle Tre Torri di City Life, con il suo terzo locale in Lombardia. In uno dei pochi distretti commerciali di nuova generazione in un centro urbano cittadino, l’arrivo del format aggiunge nuovo appeal alla proposta…

Come ti rinnovo l’offerta f&b al… Centro (di Arese)

Cinque anni dopo la sua inaugurazione, Il Centro di Arese (MI) ha realizzato il restyling della food court. L’importanza dell’offerta f&b nell’immenso mall a nord di Milano è testimoniata dall’aumento del numero delle location ristorative, che dalle 22 delle origini…

Dispensa Emilia riparte da Modena e mette il turbo alla crescita

Dispensa Emilia riparte da Carpi: pochi giorni dopo la riapertura del 26 aprile, il brand di ristorazione emiliana ha tagliato il nastro al ventesimo ristorante dando via a un intenso piano di aperture nel corso dell’anno. Identità e territorio: sono…

Al Curno Shopping Center la nuova food hall con 17 ristoranti

Un nuovo spazio food presso il CC Curno: la struttura, le Cucine di Curno, sormontata da una grande cupola alta 17 metri, presenta un’ampia varietà di ristoranti che arricchiscono l’offerta f&b nel segno della qualità: 17 i nuovi punti ristoro.…

Dispensa Emilia passa di mano

  Andrea Bonomi, attraverso il fondo Investindustrial Growth, ha rilevato il 70% di Dispensa Emilia, azienda modenese operante nel segmento della ristorazione fast casual, presente nel Nord Italia con dieci ristoranti che hanno generato un fatturato aggregato di circa 20…

Oriocenter, 2 nuove food court nel mall più grande d’Italia

  Food&beverage sempre più protagonista dell’offerta dei centri commerciali: anche in occasione dell’ampliamento dell’Oriocenter di Orio al Serio (BG), le due nuove food court da 1.500 posti hanno un ruolo centrale con 50 tra bar e ristoranti, rappresentando ormai il…

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