L’Orafo e Faraone: preziosi all’asta per aiutare chi ha bisogno

Di fronte all’emergenza Covid19 e alle tante, drammatiche problematiche ad essa connesse, l’Orafo Italiano, una delle 5 riviste pubblicata da Edifis, e Faraone Casa d’Aste hanno sentito l’urgenza di dare il proprio concreto sostegno alla Comunità di Sant’Egidio, da sempre attiva in…

Le riviste Edifis sul sito della Solidarietà digitale

La casa editrice Edifis è lieta di segnalare che tutte le proprie riviste – Ristorando, retail&food, Bartù, L’Orafo italiano e L’industria della gomma – sono state inserite nell’elenco dei servizi offerti ai cittadini in epoca Covid-19, all’interno del sito dedicato…

Ristorazione 2020 scalda i motori 

  Ristorazione 2020 scalda (già) i motori. L’undicesima edizione del tradizionale convegno di Ristorando si svolgerà giovedì 1° e venerdì 2 ottobre 2020 a Milano. Nelle prossime settimane i nostri staff inizieranno a programmare i convegni che renderanno ancora una…

Foodservice Award 2019 evento della Milano Food City

La terza edizione del Foodservice award, il premio rivolto a tutte le catene della ristorazione che operano in Italia, è entrato a far parte del programma di eventi della Milano Food City, dal 2 al 9 maggio. La kermesse meneghina…

Milano retail academy: la formazione è servita

  Dalla partnership fra Gruppo Ethos ed Edifis un ingrediente in più per la crescita professionale di chi opera nel foodservice: Milano retail academy è la nuova realtà rivolta al panorama della formazione mediante corsi per professionisti e alta formazione…

Al via Ristorazione 2018, 10^ edizione della mostra-convegno della Ristorazione italiana

Ristorazione 2018 è servita. La decima edizione della mostra-convegno che raccoglie a Milano ogni due anni, presso il Palazzo Le Stelline, il gotha della ristorazione in tutte le sue articolazioni, dalla collettiva alla commerciale, passando per il food equipment, ha…

I 15 dibattiti di Ristorazione 2018 sotto la lente: comunicare la qualità dei prodotti di qualità

  Realizzato in partnership con OTA Lombardia e Liguria, il dibattito dedicato alla comunicazione ottimale dei prodotti di qualità si svolgerà nel pomeriggio del 5 ottobre nella Sala S. Carlo del Palazzo delle Stelline. Moderato dal chiarman Alberto P. Schieppati,…

I 15 dibattiti di Ristorazione 2018: Innovazione, sicurezza ed energia: le attrezzature della cucina professionale tra presente e futuro

  Organizzato in collaborazione con Efcem Italia –  European Federation of Catering Equipment, il dibattito che si svolgerà nella Sala Solari del Palazzo delle Stelline nel pomeriggio del 5 ottobre avrà per tema le valutazioni e le attese per gli…

I 15 dibattiti di Ristorazione 2018: continua il boom delle attività di ristorazione nei CC II

  Riprenderà alle 14.30 con la sessione pomeridiana il dibattito dedicato ai centri commerciali. Nella Sala Leonardo del Palazzo delle Stelline, sarà sempre Roberto Bramati, presidente di Spazio Futuro e a capo della Commissione Food e Food Court del CNCC,…

I 15 dibattiti di Ristorazione 2018: l’approccio Food Defense nella filiera della ristorazione pubblica

  Organizzato in collaborazione con FCSI e OTA Lombardia e Liguria, presso la Sala Chagall del Palazzo delle Stelline di Milano, alle 9.30 di venerdì 5 ottobre avrà luogo la tavola rotonda moderata dal tecnologo alimentare e presidente FCSI Italia…

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