Oltre 40.000 mc di biometano prodotti da 512 tonnellate di rifiuti organici raccolti in 20 punti di ristorazione di Elior. È quanto emerge dai primi dati del progetto di economia circolare che rientra nella partnership avviata nel 2022 tra Gruppo…
Stop Food Waste Day: Elior risparmia 17 tonnellate di CO2 in 52 cucine
Oltre 5,38 tonnellate di oli vegetali esausti provenienti dalle prime 52 cucine gestite da Elior su cui è stato avviato 9 mesi fa il progetto di economia circolare sottoscritto con Gruppo Hera, grazie ai quali sono stati prodotti 6.263 litri…
Elior group acquista la divisione multiservizi da Derichebourg
Il colosso della ristorazione francese Elior group ha annunciato l’acquisizione del polo multiservizi del suo principale azionista, il gruppo Derichebourg. Al termine di una lunga trattativa, la società transalpina ha annunciato di avere concluso un protocollo di accordo per…
Elior: mensa scolastica fondamentale ma negata a 1 bambino su 2
Da un’analisi commissionata da Elior a The European House Ambrosetti alla vigilia della ripresa delle scuole, i genitori attribuiscono grande importanza all’educazione alimentare, ma solo il 13% segue i principi della dieta mediterranea. Il 94% delle famiglie è favorevole al…
Elior e Gruppo Hera siglano un patto per la sostenibilità
Elior e il Gruppo Hera hanno firmato un protocollo d’intesa per collaborare su progetti indirizzati all’economia circolare, alla sostenibilità ambientale e alla mobilità sostenibile. L’accordo, presentato in occasione della Giornata della Terra del 22 aprile, avrà una durata di due…
A Elior l’appalto per la refezione scolastica a Cipressa e Costarainera (IM)
È stato ufficialmente affidato a Elior Ristorazione il servizio di refezione scolastica delle scuole statali dell’infanzia e primaria dei comuni convenzionati di Cipressa e Costarainera per gli anni scolastici 2021/2022 e 2022/2023. L’azienda milanese, costola del colosso della ristorazione francese…
Con la nuova divisione Artusia, Elior entra nell’hotellerie
Da colosso della ristorazione al mondo dell’hotellerie con la nascita della divisione Artusia: è lontano il tempo in cui mangiare in hotel era considerato un servizio (nonché un business) di nicchia, e infatti oggi anche un big del foodservice come…
Elior aprirà maxi-mensa negli spazi ex-Seleco di Pordenone
Servirà fino a 400 persone a pasto pasti il ristorante che Elior sta realizzando a Vallenoncello, alla periferia di Pordenone: sarà operativa da febbraio e aperta sia alle aziende della zona industriale sia a clienti privati. Chiamato “people restaurant”, in…
Promuovere la dieta sana: partnership tra Elior e Asand
Elior e ASAND siglano una partnership finalizzata al raggiungimento del comune obiettivo di promuovere modelli alimentari corretti e una cultura del cibo legata alla salute. In questo modo, il colosso della ristorazione (106 milioni di pasti l’anno in più di…
Elior entra in Collegio con FOOD360
Grandi novità per le ospiti del Collegio San Luca-Armida Barelli: al fine di mantenere a uso esclusivo del personale sanitario impegnato nella lotta al Covid l’Ala Q del Policlinico Gemelli di Roma, il collegio si è spostato in due sedi,…
