A Zola Predosa (Bologna) ha aperto i battenti la cucina centralizzata “Nuova Emilia” del Gruppo Elior, all’insegna del risparmio energetico e della sicurezza alimentare. L’innovativo impianto servirà numerose realtà della zona: circa 400 tra aziende, scuole, strutture sanitarie e…
Gruppo Elior, il pesce fresco in ospedali e scuole
In seguito all’adesione al progetto di ricerca “Pesce fresco nelle mense sanitarie”, Elior ha introdotto il pesce fresco nel settore della ristorazione sociosanitaria. Si è partiti con 400 pazienti dell’Ospedale Generale Provinciale di Macerata, laddove dal 2010 il colosso del…
MyChef cerca nuovi collaboratori
MyChef cerca nuovi collaboratori. La società guidata da Sergio Castelli specializzata nel settore della ristorazione, operatore di primo piano negli aeroporti e sulle autostrade, selezione nuovo personale: pizzaioli, baristi, camerieri, operatori pluriservizi e responsabili di servizio in primis, da inserire…
I crediti in default di Scapa in Lussemburgo
Un veicolo d’investimento lussemburghese ha acquisito tutti i 10 milioni di euro di crediti lordi residui in default in capo a Scapa Italia spa, la società di distribuzione al mondo del foodservice già parte del gruppo Gemeaz Cusin, in concordato preventivo…
Trenitalia, la soddisfazione per il f&b sulle Frecce “fa 90”
La soddisfazione “fa 90”. Il servizio di ristorazione a bordo delle tre Frecce di Trenitalia, gestito da Itinere del gruppo Elior, ottiene il plauso convinto dei clienti, con percentuali “bulgare”, come emerge da una indagine di mercato sulla customer satisfaction dei…
I Cusin tornano in…La Cusina
Si chiama La Cusina Food & Restaurant il free flow di nuova concezione voluto dalla famiglia Cusin (dal 1948 protagonista della ristorazione italiana), inaugurato al primo piano della Torre WTC di Genova. Improntato a una cucina evoluta che fa convivere…
Con “Food Experience” Elior amplia l’offerta allo IULM
Con Elior “Food Experience” arriva allo Iulm. È questo il nome del ristorante inaugurato presso l’ateneo milanese nei giorni scorsi. Situato all’interno del Campus, è composto da due food court uguali al pianterreno e al primo piano, per un totale…
Elior, ricavi in crescita nel 2013-2014
Elior comunica i risultati dell’anno fiscale 2013-2014, terminato il 30 settembre scorso. Il colosso della ristorazione francese ha registrato ricavi consolidati per 5.341 milioni di euro, in crescita del 6,5% rispetto ai risultati conseguiti nel 2012-2013, in linea con le…
Banca d’Italia: Gemeaz Elior vince l’appalto
Sarà Gemeaz Elior a fornire il pasto “presso le mense interne della Banca d’Italia dell’area romana e delle undici filiali territoriali (Milano, Torino, Genova, Trieste, Bologna, Piacenza, Firenze, Napoli, Bari, Palermo, Catania)”. La commessa, che vale 24,6 milioni di euro…
Spagna, Cremonini scende dal treno
Cremonini è uscito dai tre principali mercati dell’alta velocità del Mediterraneo: dopo la sconfitta in terra di Francia da parte della cordata Newrest-Elior e la gara di Trenitalia, che ha visto imporsi Elior Ristorazione in solitaria, questa volta il responso…
