Il Comune di Firenze procede sulla strada che porterà a un nuovo sistema di gestione in house del servizio di refezione scolastica. L’obiettivo è l’ingresso in Qualità&Servizi spa, l’azienda di proprietà dei Comuni di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio e…
La caffetteria Ditta Artigianale rifà il look e conquista Canada e FT
Ditta Artigianale si rifà il look: riapertura a Firenze della prima caffetteria specialty d’Italia, apripista della diffusione del consumo consapevole di caffè. Un’ascesa rapida quella del progetto dell’esperto Francesco Sanapo: dal 2014 ad oggi, tre caffetterie aperte nel centro storico…
Antico Vinaio apre a Firenze e assume 50 addetti (anche a Roma e Milano)
Nuovi negozi e nuovi assunti: è all’insegna della crescita l’inzio dell’anno per All’Antico Vinaio, 7 ristoranti aperti tra Firenze (5), Roma (2) e Milano (1). Il format di Tommaso Mazzanti cerca nuovi dipendenti per i pdv di via de’ Neri…
Trenta locali in tre anni per Cavalli Caffè
Roberto Cavalli gioca la carta coffee shop: la griffe milanese, reduce da un report semestrale da 97 milioni di euro di fatturato (+7%), annuncia importanti investimenti nel mondo food & beverage. A partire da un lounge-restaurant da 550 mq su…
Camst alla Repubblica delle Idee
Camst, cuoco ufficiale dell’edizione 2013 della Repubblica delle Idee: la cooperativa bolognese, attraverso la controllata Gerist Ricevimenti, si è assicurata la conferma ai fornelli del festival culturale promosso dal quotidiano La Repubblica, di scena a Firenze dal 6 al 9…
AAA, cuochi cercasi a Vinci
Il Comune di Vinci (Firenze) ha predisposto un capitolato di gara per la gestione dei servizi di refezione per il triennio 2013/2016, con possibile ulteriore proroga triennale. Nel borgo natale di Leonardo, luogo principale di esecuzione di consegna delle forniture e di…
Toghe a pranzo
La Scuola Superiore della Magistratura, ubicata a Villa di Castel Pulci presso Scandicci (Firenze), ha deciso in merito al bando di gara per i servizi di food & beverage per i dipendenti e gli ospiti della struttura, per un totale…
Chef Express inaugura la foodcourt di S. Maria Novella
Uno spazio di ristorazione di 600 metri quadrati e 120 posti a sedere è stato aperto lo scorso 21 dicembre nella stazione fiorentina di Santa Maria Novella da Chef Express. Non è certo un debutto, perché la società del Gruppo Cremonini…