CIRFOOD lancia la call per Startup e Scaleup “Cirfood District Loves Ideas”, un’iniziativa volta a individuare e supportare giovani imprese che propongano soluzioni innovative, per favorire l’evoluzione tecnologica all’interno del settore della ristorazione collettiva e commerciale. La cooperativa emiliana,…
Food innovation: ripensare il cibo con Lavazza e Ferran Adrià
Come innovazione digitale e creatività incidono sullo sviluppo delle idee nel settore del F&B: a parlarne venerdì scorso presso il Campus di Milano Isola, spazio di Talent Garden dedicato al foodtech e alla sostenibilità, Ferran Adrià, ex lavapiatti diventato chef…
