Per Capurro di Anbc al catering servono norme ad hoc su lavoro e sanità

Il rilancio del settore del catering e banqueting passa dal riconoscimento della sua identità tutta particolare, che lambisce il mondo della ristorazione, la logistica integrata e l’industria alimentare. Un’identità che si traduce nel bisogno di politiche su misura, disegnate sulle…

Oricon, Anir e Fipe: il punto sul green pass nel foodservice

Tre delle principali associazioni che rappresentano le aziende della ristorazione collettiva da un lato, Oricon e Anir, e i pubblici esercizi dall’altro, Fipe, esprimono la loro posizione sul tema del green pass e della vaccinazione. Secondo Oricon, le ultime decisioni…

Fipe: dopo le misure economiche occorre blocco degli sfratti

Le misure prese dal governo per fronteggiare l’impatto economico della crisi prodotta dal Covid–19 vanno nella direzione giusta, ma è essenziale fare presto. Questi 25 miliardi di euro, di cui 12 miliardi subito a disposizione, sono ossigeno puro per le…

Ristoratori e Fipe: uniti contro l’emergenza coronavirus

Con un appello sottoscritto da oltre 50 imprenditori della ristorazione, nasce il gruppo Unione dei Brand della Ristorazione Italiana. Obiettivo: dare un segnale di presenza e supporto alla città e alle istituzioni. Una iniziativa che si somma a quella della…

Stoppani confermato per la quarta volta a capo della Fipe

Poker alla guida della Fipe per Lino Enrico Stoppani: l’imprenditore milanese è stato confermato alla presidenza della Federazione dei Pubblici Esercizi per la quarta volta, nel corso di una un’assemblea estremamente partecipata: oltre il 90% degli aventi diritto era presente…

Il nuovo CCNL del fuoricasa italiano è servito

Aumento in busta paga di 100 euro a regime, rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa, durata quadriennale e importanti innovazioni mirate al recupero di produttività: ecco i capisaldi del primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei pubblici…

Fipe: si fa presto a dire ristorazione

Agritursimi, home-restaurant e nuove forme di ristorazione: l’offerta food&beverage classica, dal ristorante alla trattoria fino al baretto sulla spiaggia, sempre più spesso deve fare i conti con una concorrenza che usa molteplici armi, non ultimi i droni: presto potrebbero essere…

Con TheFork ora TripAdvisor entra nel foodservice

TripAdvisor entra in cucina, o meglio, al ristorante. Attraverso la piattaforma TheFork, il sito di recensioni di viaggi più famoso del mondo attiva anche in Italia il servizio di prenotazione online e mobile dei ristoranti, già operativo in Francia, Belgio…

Stoppani fa il tris: altri 5 anni a capo della Fipe

Lino Enrico Stoppani è stato confermato all’unanimità, per la terza volta, alla presidenza della Fipe. L’elezione è avvenuta nell’ambito della 69ᵃ assemblea annuale che ha rinnovato contestualmente le altre cariche federali. Il mandato ha durata di cinque anni. Inevitabile che la…

Fipe, no all’obbligo del vuoto a rendere

Introdurre il sistema del vuoto a rendere su cauzione per gli imballaggi in vetro da usare per la somministrazione di birra e acqua minerale preoccupa gli esercenti. Il collegato ambientale in discussione in Parlamento conteneva infatti tale previsione, che avrebbe costretto…

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