Taglio del nastro in quel di Trento per il 10° locale dell’insegna pugliese Pescaria. Collocato in Largo Carducci, il ristorante è dotato di 70 sedute e dà lavoro a 25 persone. Ma il format di Bartolo L’Abbate, amministratore delegato…
Sotenibilità e foodservice: quando il cibo è (anche) giusto
Resa più forte e urgente dalla pandemia, anche nel fuoricasa italiano la sostenibilità sta assumendo un ruolo centrale nel modo di fare impresa e nella proposta food&beverage di Massimo L. Andreis La notorietà, l’immagine e l’appeal del nostro Paese si…
Pescaria arriva con il suo fast food di pesce a Trento
Il primo fast food di pesce in Italia è arrivato a Trento: Pescaria aprirà il suo decimo ristorante tra la fine del 2021 e l’inizio del 2022. Il nuovo pdv sarà collocato nel centro storico della città, in Largo Carducci,…
Pescaria arriva col pesce sostenibile anche a Verona
Pescaria, fast food pugliese noto per i suoi panini di pesce, apre a Verona in corso Porta Nuova 11. Nel cuore della città scaligera, il brand, che ha all’attivo location a Polignano a Mare, Trani, Milano, Torino, Bologna, Roma e…
Pescaria inaugura il 7° locale a Napoli
Dopo Milano, Torino, Bologna e Roma adesso il fast fish food di Pescaria è pronta a conquistare Napoli: ha aperto infatti i battenti il settimo ristorante del brand pugliese nei pressi del lungomare Caracciolo. Nato nel 2015 a Polignano a…
Bologna e Roma: uno-due di Pescaria nel post lockdown
Dopo Torino e Milano, Pescaria arriva a Bologna e Roma, con due inaugurazioni che segnano la voglia di ripartenza del fast food pugliese famoso per i suoi panini di pesce, format nato nel 2015 a Polignano a Mare, vicino a Bari. Dietro…
Le catene f&b creano UBRI e chiedono 15 cose al Governo
Si chiama UBRI, Unione Brand Ristorazione Italiana, ed è nata ieri per iniziativa dei massimi responsabili di 11 catene attive nel mondo della ristorazione. Si tratta della prima forma di collaborazione tra aziende concorrenti sviluppate sul concetto di brand da…
La prima cook room italiana di Glovo ha aperto a Milano
La prima cook room italiana di Glovo, la piattaforma internazionale di anything delivery presente con oltre 5.000 partner in più di 100 città del Paese, ha aperto all’ombra della Madonnina: una cucina in outsorcing pensata per sostenere ulteriormente le potenzialità…
Non solo social: Pescaria apre a Bologna e Roma
Dopo gli analisti di Facebook, il panino col pesce di Pescaria conquista nuove regioni d’Italia: al primigenio locale di Polignano a Mare (BA) aperto nel 2015 e alle successive opening a Milano (dove sono 2 le location) e Torino,…
