Tag: pizza

Pizza Ristorazione commerciale

Pizza italiana: format a confronto tra QSR e gourmet

Dall'insegna quick service ultra-scalabile al pizzaiolo gourmet che conquista Milano: il mercato della pizza organizzata…

ristorando9 Giugno 2026

Ristorazione commerciale

I numeri dei format della Pizza: una gara tra velocità ed esperienza

Questa è la seconda delle sette tabelle dello studio eccezionale realizzato da Edifis, che analizza…

ristorando7 Novembre 2025

Ristorazione commerciale

I big del fuoricasa: la “caccia” ai margini dei Top 10 Player italiani

Pubblichiamo oggi la prima tappa di una eccezionale analisi comparata dei dieci brand con più…

ristorando6 Novembre 2025

Pizza Ristorazione commerciale

Denis-Pizza di montagna: l’uno-due della pizza croccante a Milano

La pizza croccante conquista nuovi quartieri milanesi. Denis, marchio sviluppato da The Food Family, inaugura…

ristorando28 Ottobre 2025

Pizza Ristorazione commerciale

Monza Ibiza e Firenze: il tris estivo di Vincenzo Capuano

Dalle vie storiche di Firenze alla vibrante Ibiza passando per Monza, il maestro Vincenzo Capuano…

ristorando21 Luglio 2025

Ristorazione commerciale

Vincenzo Capuano: doppia corona tra Brianza e Baleari

Il Campione del Mondo di Pizza Contemporanea inaugura simultaneamente due nuovi locali strategici. Monza accoglie…

ristorando25 Giugno 2025

Pizza Ristorazione commerciale

La pizza napoletana di Endrit Rustemi “illumina” Brescia (e presto raddoppia)

Endrit Rustemi porta il sole del Sud nella Pianura Padana. Giovane pizzaiolo arrivato a 9…

ristorando17 Giugno 2025

Pizza Ristorazione commerciale

La pizza di Sorbillo arriva sui binari di Roma Termini

Il profumo autentico della pizza napoletana sbarca a Roma Termini. È firmata Gino Sorbillo la…

ristorando29 Aprile 2025

Pizza Ristorazione commerciale

Don Vincè: la Napoli verace si siede a tavola nel cuore di Milano

In un quartiere iconico di Milano, tra le vie dinamiche di Chinatown, la tradizione partenopea…

ristorando17 Aprile 2025

Ristorazione commerciale

La pizza gourmet di Diego Vitagliano si espande a Napoli e approda a Roma

Diego Vitagliano, astro della pizza napoletana, amplia il suo regno gastronomico con due nuove aperture…

ristorando8 Aprile 2025

pizza

Pizza italiana: format a confronto tra QSR e gourmet

I numeri dei format della Pizza: una gara tra velocità ed esperienza

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