Cremonini è uscito dai tre principali mercati dell’alta velocità del Mediterraneo: dopo la sconfitta in terra di Francia da parte della cordata Newrest-Elior e la gara di Trenitalia, che ha visto imporsi Elior Ristorazione in solitaria, questa volta il responso…
Starbucks in carrozza
Starbucks sale in carrozza: la regina globale dei coffee shop si appresta a fare il suo esordio a bordo treno nel network di SBB, le ferrovie di stato della Svizzera, nel novero dei servizi di food & beverage di Elvetino.…
Alta velocità, le short list di Francia e Italia
Gioco a due a Parigi, a tre a Roma: i tender per le gare di ristorazione a bordo treno di Trenitalia e SNCF vedono in entrambi i casi in short-list Newrest-Wagons Lits e Chef Express (Gruppo Cremonini), con LSG Sky…
Trenitalia cambia cuoco
Il termine ultimo era per il 4 marzo: al netto dei ricorsi sapremo a breve chi è il nuovo chef a bordo della flotta di Trenitalia. Il bando per i servizi food & beverage ha messo sul piatto un valore…
