Giunto alla sua quinta edizione, ITALIA DELLA RISTORAZIONE – ANNUARIO 2016 è un formidabile strumento di lavoro dedicato ai professionisti della ristorazione moderna.

Le schede complete delle aziende che operano sul mercato, suddivise per segmenti di attività, sono comprensive di tutte le indicazioni relative alle attività svolte, al numero dei dipendenti, alla composizione dello staff manageriale fino allo storico dei ricavi e alle certificazioni di qualità acquisite.

L’annuario di Ristorando è un concentrato d’informazioni utili per orientarsi nel mercato e strategiche per operatori, fornitori e stazioni appaltanti.

Il who’s who di settore con gli operatori della ristorazione collettiva, ristorazione commerciale e in concessione, ristorazione on board, nonché le società di emissione di buoni pasto e i produttori di equipment.