Nello stesso anno esce il primo numero di Ristorando, una testata che si afferma immediatamente come imprescindibile punto di riferimento per gli operatori della ristorazione organizzata.
Edifis nasce a Milano nel 1996 con l’obiettivo di sviluppare un’attività editoriale in una pluralità di settori.
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A fine 2009 entrano nel portafoglio della società alcune nuove testate, tra cui spiccano l’Orafo Italiano e Artù rivista dedicata al mondo di ristoranti e hotel.
A fine 2010 Edifis acquisisce nuovi periodici come retail&food e L’Industria della Gomma. Ogni rivista Edifis dispone di newsletter, sito web, sfoglio online e social network ed è partner qualificato dei principali eventi e fiere del proprio settore di riferimento.
Oltre ai magazine la casa editrice pubblica annuari, guide, report commerciali e libri rivolti alle business communities di riferimento.
In questi anni Edifis ha sviluppato, accanto alla produzione editoriale, un’intensa attività convegnistica e di networking e ha organizzato e promosso eventi di grande successo tra cui, DFM Dire Fare Mangiare evento biennale il Foodservice Award Italy premio per le migliori catene di ristorazione.
Oltre ai periodici Edifis pubblica annuari, guide, report commerciali e libri rivolti alle business communities di riferimento.
Dal 2024 inoltre Edifis offre percorsi di formazione per i professionisti della ristorazione
