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News dal mondo

Roark Capital (Dunkin’ Donuts) compra Subway per 9,6 mld di dollari

Coffee shop

Tra Bari e Livorno uno-due di Starbucks (che festeggia i 5 anni in Italia)

Ristorazione commerciale

Parte da Milanofiori il formato “fast” di miscusi per i centri commerciali

Travel retail

Eni aprirà 100 pdv ALT, stazione del gusto con chef Niko Romito

Nomine

Alfio Schiatti nuovo CCO di Fattorie Garofalo. Obiettivo: sviluppare il brand

Ristorazione commerciale

TCPOS di Zucchetti: la gestione digitale del ristorante è servita

Ristorazione collettiva

Il primo Summit della Ristorazione Collettiva il 16 Ottobre al CIRFOOD District

Ristorazione in concessione

Compass Group riapre il ristorante Terrazza Triennale con chef stellato

Ristorazione collettiva

SWG Spa per ANIR Confindustria indaga il valore della ristorazione collettiva

Varie

Per Elior 80 tonnellate di CO2 in meno con il biometano di Gruppo Hera

Food delivery

Il boom del delivery: il cibo a domicilio vale 1,8 mld di euro in Italia

Varie

Al via gara per il servizio mensa a Santa Teresa di Riva (ME)

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