Un’area di 540 metri quadri dove ogni giorno saranno serviti oltre 600 pasti: taglio del nastro per la mensa della Santoni srl gestita da Camst Group. Si chiama Convivio, si trova al piano rialzato della sede centrale dell’azienda di…
Ristorazione collettiva
Scuole di Torino: 6 ditte in corsa per il bando delle mense
Sono 6 le aziende del settore ristorazione collettiva che partecipano al bando per le mense scolastiche torinesi, che per la prima volta non avrà come criterio quello economico, puntando solo sulla qualità. Si tratta di Euroristorazione, Camst, Eutourist, Vivenda, Cirfood…
Cibo e autismo nel progetto Foodaut di Gruppo Pellegrini
Sviluppare programmi nutrizionali specifici e personalizzati per soggetti con disturbo dello spettro autistico: è questo lo scopo del progetto scientifico Foodaut sviluppato da Pellegrini in collaborazione con il laboratorio di Dietetica e nutrizione clinica dell’Università di Pavia e la fondazione…
A CIRFOOD la ristorazione in 13 ospedali del Gruppo San Donato
CIRFOOD si è aggiudicata la gestione del servizio di ristorazione dedicato ai degenti e ai dipendenti di 13 ospedali del Gruppo San Donato, rafforzando così la collaborazione avviata nel 2020 con il servizio già in essere presso l’IRCCS Ospedale San…
Ospedali in VdA: apre il nuovo centro cottura Dussmann di Charvensod
Ha richiesto un investimento di oltre un milione di nuovo il centro di cottura con tecnologia 4.0 allestito a Pian Felinaz, nel comune di Charvensod, da Dussmann Service, l’azienda che si è aggiudicata l’appalto per la fornitura dei pasti serviti…
Scuole di Novara: proroga per la Dussmann nelle mense
L’amministrazione comunale di Novara ha prorogato di un altro anno (con scadenza 31 agosto 2023) l’appalto a Dussmann per la fornitura dei pasti alle mense scolastiche e agli anziani del territorio in carico ai servizi sociali. Nel Comune piemontese,…
L’appalto di Angri (SA) per le mense scolastiche
Il Comune di Angri (SA) affiderà il servizio di mensa scolastica per tre anni, con importo presunto stabilito in 604.569,60 euro oltre Iva al 4% per ogni anno di durata del contratto, per un totale che sfiora a capitolato…
Slow Food: il pasto a scuola tra educazione e lotta alla povertà
“Le politiche che riguardano la ristorazione collettiva e le mense scolastiche possono impattare positivamente il sistema alimentare complessivo”. Lo ha dichiarato a Torino la presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, intervenendo alla conferenza “Pensa che mensa”, un appuntamento…
Scuole in FVG: 26 Comuni e 4 vincitrici per un appalto da 25 mln
E’ tutto pronto per l’avvio del servizio di mensa scolastica nei 26 Comuni della regione Friuli Venezia Giulia che hanno deciso di affidarsi alla Centrale unica di committenza Fvg (Cuc) per la selezione dei gestori. Sono state stipulate nel…
Mense scolastiche, nuovo appalto di 4 anni da 10 mln alla Risto 3
Oltre 300.000 pasti all’anno, forniti nelle 25 mense gestite dalla Comunità delle Giudicarie, per dare risposta a più di 2.900 famiglie: è questa la dimensione dell’appalto per la refezione scolastica che è stato riaggiudicato a Risto 3 di Trento,…
