Categoria: Ristorazione scolastica

Ristorazione scolastica

Bologna e ANAC: mensa scolastica, la gara riparte in lotti

Dopo la gara andata deserta e la bocciatura dell'ANAC, il Comune di Bologna rilancia l'appalto…

ristorando21 Maggio 2026

Ristorazione scolastica

RestaCoVe: 6 Paesi per mense europee più green

Finanziato dall'Unione Europea con 4 milioni di euro, il progetto RestaCoVe coinvolge Italia, Grecia, Slovacchia,…

ristorando13 Maggio 2026

Ristorazione scolastica

Oristano: mensa scolastica a Serenissima per 5 anni

Il Comune di Oristano affida il servizio di ristorazione scolastica a Serenissima Ristorazione per cinque…

ristorando11 Maggio 2026

News dal mondo Ristorazione scolastica

Stop ai fritti nelle scuole inglesi: rivoluzione a mensa

Il governo britannico propone di eliminare i cibi fritti dalle mense scolastiche in Inghilterra, affiancando…

ristorando22 Aprile 2026

Ristorazione scolastica

Rimini: mense scolastiche con due pasti vegetali al mese

Il Comune di Rimini introduce due giornate mensili con menu 100% vegetale nelle mense scolastiche,…

ristorando9 Aprile 2026

Ristorazione collettiva Ristorazione scolastica

Green & Tasty: i piatti vegetariani li creano gli studenti

Una mensa universitaria dove i protagonisti del menu sono gli stessi studenti: è l'idea alla…

ristorando8 Aprile 2026

Ristorazione collettiva Ristorazione scolastica

Diete speciali, nuova normalità

Un pasto su cinque non è più standard. Nella ristorazione scolastica italiana, le diete speciali…

ristorando27 Marzo 2026

Ristorazione collettiva Ristorazione scolastica

Bologna e il nodo mense: il Comune difende il bando unico contro l’Anac

Scontro aperto tra Palazzo d'Accursio e l'Autorità Nazionale Anticorruzione sulla gestione del servizio Ribò. L'Anac…

ristorando23 Marzo 2026

Ristorazione scolastica

Niko Romito “firma” le mense scolastiche d’Abruzzo

Non più "pappa" scolastica, ma alta cucina al servizio della crescita. La Regione Abruzzo, guidata…

ristorando5 Marzo 2026

Ristorazione collettiva Ristorazione scolastica

Coldiretti: il 91% degli italiani vuole l’educazione alimentare nelle scuole

Un consenso trasversale, difficile da ignorare: secondo un'analisi Coldiretti/Censis rilanciata da Coldiretti Lombardia, il 91%…

ristorando16 Febbraio 2026

Ristorazione scolastica

Bologna e ANAC: mensa scolastica, la gara riparte in lotti

RestaCoVe: 6 Paesi per mense europee più green

Oristano: mensa scolastica a Serenissima per 5 anni

Stop ai fritti nelle scuole inglesi: rivoluzione a mensa

Rimini: mense scolastiche con due pasti vegetali al mese

Green & Tasty: i piatti vegetariani li creano gli studenti

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