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Rossopomodoro, uno due all’ombra della Madonnina

Uno due e palla al centro. Di Milano in questo caso, dove Rossopomodoro ha messo a segno due importanti gol dopo la fine del lockdown, inaugurando due location in altrettante aree iconiche della movida meneghina: i Navigli e l’Isola. Dopo…

Camst approva il bilancio 2019 e arriva in Svizzera

Camst Group approva il bilancio e cresce all’estero. L’assemblea dei soci del colosso della ristorazione e del facility management ha approvato il bilancio 2019 con 785 milioni di fatturato aggregato e un utile di gruppo di oltre 8 milioni di…

Autogrill e il “covenant holiday” da coronavirus

  Nell’ambito di un più ampio piano di azione a livello di Gruppo finalizzato a mitigare l’impatto finanziario e operativo causato dall’emergenza sanitaria provocata dal covid-19, Autogrill ha raggiunto una serie di accordi con le proprie banche finanziatrici: UniCredit S.p.A.,…

Le Web Conference di Ristorando – il 13 luglio si parlerà di scolastica

Appuntamento online con Ristorando, per parlare del futuro della ristorazione scolastica. Il 13 luglio 2020 alle 11 inauguriamo le nostre web conference con un panel di ospiti di primo livello (top manager e dirigenti scolastici)  che si confronteranno sulla riorganizzazione…

Come Foorban cambia la pausa pranzo del post lockdown

Contactless, digitale, sanificata e diffusa: sarà così la mensa aziendale del post lockdown. Oltre ai colossi della ristorazione collettiva, protagoniste del cambiamento sono alcune startup che stanno sviluppando nuovi modelli di pausa pranzo. È il caso di Foorban, giovane società…

Bando per le scuole di Bologna, da Camst l’unica offerta

  Sarà ancora Camst a preparare i pasti nelle scuole di Bologna per i prossimi 5 anni. Se non è del tutto chiaro quando e come si tornerà sui banchi a settembre, la coop emiliana è pronta a riattivare il…

Sirio gestirà 14 locali f&b a Milano Garibaldi e Torino Porta Susa

Ben 140 milioni di euro in 10 anni: Sirio si è aggiudicata la gara per la gestione di 14 aree food presso le stazioni di Milano Porta Garibaldi e Torino Porta Susa di proprietà di RFI – Rete Ferroviaria Italiana.  Il closing dell’operazione, che vede…

A Milano 12 milioni dalla Ue per l’alimentazione sostenibile

Milano si è aggiudicata, come capofila di un gruppo di città europee, un bando dell’Ue per una serie di azioni di politica alimentare che coinvolgeranno anche le mense scolastiche. Nel capoluogo lombardo arriveranno quindi 12 milioni di euro da Bruxelles…

Starbucks chiude 400 pdv in America e punta sui formati express

Paese che vai, effetti da lockdown che trovi: negli Usa, Starbucks ha in programma di chiudere 400 negozi nei prossimi 18 mesi e di puntare sui formati innovativi in stile “espresso”. La Sirena verde cercherà dunque di focalizzare lo sviluppo sul…

Ho.Re.Ca. Design speciale Covid-19 | Hotel Restaurant Café

Ho.Re.Ca. Design speciale Covid-19 | Hotel Restaurant Café: è questo il titolo dell‘edizione speciale del corso di alta formazione “HORECA design” che POLI.Design, con il patrocinio di Federlegno, propone a partire dal prossimo 6 luglio. Il percorso formativo, che mira…

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