Wagamama apre nel cuore della foodhall dello shopping district di CityLife, l’avveniristico quartiere milanese sorto all’ombra delle Tre Torri di Arata Isozaki, Daniel Libeskind e Zaha Hadid. Il concept di cucina panasiatica, gestito in Italia dalla società C&P (joint venture tra…
Nuovo Dpcm: no al coprifuoco per il f&B
Effettivo da lunedì 19 ottobre, l’ultimo Dpcm firmato dal Presidente del Consiglio Giuseppe Conte rappresenta, a sei giorni dal precedente, una stretta soft sui settori commerciali. Evitato il coprifuoco, vengono scanditi nuovi orari di apertura e lanciato un monito a…
Online il numero di ottobre di Ristorando
Dalla ristorazione sanitaria alla prese con l’emergenza covid alla voglia di ripresa delle catene della ristorazione commerciale, dalla necessaria rinegoziazione del costo del pasto nella ristorazione scolastica al mercato del fuoricasa tedesco prima della pandemia: sono solo alcuni dei temi…
Ristorazione collettiva vs Covid: il webinar di Ristorando
Ristorando organizza una nuova imperdibile web conference sul tema: Ristorazione collettiva, misure di contenimento del covid-19. In programma il 12 novembre e suddivisa in due sessioni successive, è un’occasione imperdibile per gli addetti ai lavori di fare il punto sulla…
Alla Pellegrini la refezione scolastica a Lodi
Dal 1° settembre 2020 al 31 agosto 2025 la Pellegrini S.p.a. di Milano avrà in carico la refezione scolastica e i servizi complementari nel Comune di Lodi. L’aggiudicazione definitiva arriva dopo una lunga parentesi di carte bollate, con il coinvolgimento…
Da PostePay e iPratico la soluzione per una fiera sicura
Garantire il distanziamento sociale ed evitare assembramenti durante gli eventi fieristici: ecco l’obiettivo della partnership tra Summertrade, la società di catering di Italian Exhibition Group (quotato sull’MTA di Borsa Italiana, leader in Italia nell’organizzazione di eventi fieristici e fra i…
Il Parco Da Vinci di Fiumicino raddoppia e aumenta l’offerta f&b
Il Parco Da Vinci diventa grande e accresce l’offerta food. L’ampliamento di 23.000 metri quadri con l’apertura di 24 negozi ha generato 300 nuovi posti di lavoro nella struttura di Fiumicino, che dava già lavoro a 850 persone e ora…
Online la scuola di formazione per i dipendenti Dussmann
Online la “Scuola di Formazione Dussmann Service”, uno strumento innovativo, pratico e flessibile che ha l’obiettivo di raggiungere in modo tempestivo e capillare tutti i dipendenti Dussmann con corsi di formazione specifici per ogni professione. La piattaforma di e-learning aziendale,…
Autogrill ad Amsterdam: 8 anni e 1,8 miliardi in più
Grazie all’estensione al periodo 2028-2036 della partnership food&beverage valida in 79 punti vendita presenti nell’aeroporto di Amsterdam Schiphol, Autogrill, attraverso la divisione HMSHost International, prevede un fatturato complessivo supplementare di circa 1,8 miliardi di euro. Un po’ di storia Presente…
Vendite 2020 in calo per vini e spirits nel fuoricasa
Vendite fuoricasa in calo di circa un terzo per vini e spirits nel 2020: secondo uno studio che Federvini ha affidato a TradeLab sui consumi out of home, alla fine dell’anno il decremento sarà del 28% per la categoria vini…
