In Marocco, dove l’emergenza covid-19 è fortunatamente contenuta, CioccolatItaliani, la catena di cioccolaterie della famiglia Ferrieri, ha voluto mantenere l’impegno di aprire a Rabat il primo locale del Paese (il 6° stato oltre all’Italia dove è arrivato il marchio), che…
Ristorazione nei luoghi di viaggio, Aigrim: il Governo intervenga
Una crisi economica senza precedenti sta colpendo il settore rappresentato da Aigrim di cui fanno parte le aziende della ristorazione in concessione nei luoghi di viaggio. Da qui l’appello e una serie di proposte al Governo e alle istituzioni. Con…
Rette per le mense scolastiche: la ministra Azzolina chiarisce
Interrogata nei giorni scorsi durante il question time alla Camera sul problema del pagamento delle rette per la mense degli istituti scolastici di ogni ordine e grado attualmente inattive per l’emergenza coronavirus, la ministra dell’Istruzione Lucia Azzolina ha fatto chiarezza.…
Sebeto vende Ham Holy Burger ai suoi… fondatori
Dopo la decisione di focalizzarsi sul mondo della pizza, il Gruppo Sebeto ha deciso di vendere la catena di hamburgerie Ham Holy Burger, affidandola ai suoi fondatori: Franco Manna e Giuseppe Montella. L’insegna a tutta carne del Gruppo napoletano guidato…
La crescita di Lagardère Travel Retail
Lagardère Travel Retail ha chiuso il 2019 con un fatturato di 4,2 miliardi di euro, +6,3% like-for-like e +16,1% su base consolidata. La società francese, parte del Gruppo Lagardère, ha inoltre visto salire l’Ebit del 25,6% fino a quota 152 milioni…
Fipe: non perdere di vista il dopo emergenza covid-19
Riceviamo e pubblichiamo la lettera di Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) firmata dal presidente Lino Enrico Stoppani e rivolta a tutti gli associati nonché agli operatori del settore. Qui il testo completo.
La prima cook room italiana di Glovo ha aperto a Milano
La prima cook room italiana di Glovo, la piattaforma internazionale di anything delivery presente con oltre 5.000 partner in più di 100 città del Paese, ha aperto all’ombra della Madonnina: una cucina in outsorcing pensata per sostenere ulteriormente le potenzialità…
L’altra metà del cielo: le preferenze delle donne a tavola
Cosa mangiano al ristorante le donne italiane? Se lo è chiesto TheFork, la principale app europea per prenotare il ristorante online (forte di un network di 80.000 ristoranti a livello globale e 29 milioni di visite al mese), che ha…
Covid-19 e imprese italiane: le previsione del Cerved
Secondo uno studio effettuato dagli analisti del Cerved, le imprese italiane potrebbero perdere tra i 270 e i 650 miliardi di fatturato nel 2020-21, a seconda della maggiore o minore durata della pandemia, con impatti molto diversificati tra i settori.…
Sirio a tutto campo nella ristorazione commerciale
Sirio a tutto campo, dai mall alle concessioni fino al retail in ospedale. L’azienda guidata da Stefania Atzori intanto amplierà l’offerta ristorativa nel CC Puntadiferro di Forlì e nella stazione di Genova Brignole con il format Zako – Sushi Experience.…
