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CIFA porta il made in Italy nel centro Mosca GES-2 firmato Renzo Piano

Una maxi commessa da mezzo milione di euro per CIFA dal centro espositivo di Mosca GES-2, progettato dall’archistar Renzo Piano. La fornitura di piatti, posate e bicchieri è stata commissionata di recente al Centro Italiano Forniture Alberghiere di Lomazzo (CO),…

R&S: accordo quinquennale tra Lavazza e Politecnico di Torino

Si amplia la collaborazione tra Lavazza e Politecnico di Torino, con la definizione di progetti condivisi in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione. Al centro della partnership strategica l’obiettivo di implementare, attraverso l’attività di Ricerca e Sviluppo, una…

Olimpiadi Milano-Cortina: 25mila posti letto per gli atleti dei Giochi

Ben 25mila posti letto negli hotel di Milano, della Valtellina (con cui saranno realizzati nuovi collegamenti viari e ferroviari con il capoluogo lombardo), di Cortina d’Ampezzo, della Val di Fiemme e di Bolzano: secondo informazioni emerse nel corso della conferenza…

Sicurezza e sostenibilità i driver della ripresa per bar e ristoranti

A partire dal 1° giugno il mercato dei consumi fuori casa ha potuto tirare un sospiro di sollievo e dopo un lungo periodo buio, con le attività bloccate o ridotte al minimo a causa delle restrizioni imposte dalla pandemia, finalmente…

Anir: aziende della collettiva pronte per il green pass nelle scuole

In vista della ripresa dell’attività scolastica a settembre – nella misura più ampia possibile – in presenza, il presidente di Anir Confindustria Massimiliano Fabbro ha detto: “Mettere in sicurezza le scuole è una priorità che le nostre imprese sostengono convintamente,…

Con la nuova divisione Artusia, Elior entra nell’hotellerie

Da colosso della ristorazione al mondo dell’hotellerie con la nascita della divisione Artusia: è lontano il tempo in cui mangiare in hotel era considerato un servizio (nonché un business) di nicchia, e infatti oggi anche un big del foodservice come…

Il Mannarino apre la 4a macelleria con cucina in Brianza

Il Mannarino, format meneghino che riproduce la “macelleria di quartiere con cucina”, apre ad Arcore, in Brianza, terra d’origine dei suoi fondatori. L’opening è la prima di una lunga serie in programma per la seconda metà dell’anno. La location selezionata…

Mense scolastiche, maxi appalto da 6 milioni a Pavia

Vale 6,2 milioni di euro l’appalto per il servizio di refezione scolastica nelle mensa comunali di Pavia: avrà durata biennale (con decorrenza dal 1° gennaio 2022) e porrà particolare attenzione ai prodotti alimentari forniti dal territorio, la cosiddetta filiera corta,…

Circolarità e benessere personale nel Bilancio di Sostenibilità CIRFOOD

CIRFOOD è sempre più impegnata nell’adozione di modelli di produzione e di consumo responsabili. basti citare alcuni risultati conseguiti dall’azienda: 2,520 t di CO2 evitate grazie all’impiego di energia green; + 5% di energia rinnovabile autoprodotta; oltre 45.000 pietanze donate…

TUTTOFOOD 2021 (torna) in presenza dal 22 al 26 ottobre

Lavorare nel Food & Beverage è un fatto di passione, non solo di business. Aromi, sapori, texture – e packaging sempre più curati – contribuiscono a un’esperienza multisensoriale che si apprezza solo guardando, toccando e assaporando dal vivo: per questo…

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