Continua a crescere, a dispetto della crisi, la penetrazione dell’offerta biologica nel mondo delle ristorazione collettiva di Francia, con volumi pressoché triplicati nell’arco di un triennio. Nel 2012, ad esempio, i prodotti verdi erano oramai presenti in 6 mense di…
Ristorazione collettiva
Iva, la battaglia di Londra
Iva sempre meno ridotta in Francia per il comparto della ristorazione: in piena spending review, l’esecutivo di Parigi ha stabilito che a partire dal 2014 la VAT per il foodservice salirà dall’attuale 7% al 10%, dopo che era stata per…
Camst a fianco delle donne
Camst promuove l’altra metà del cielo: la cooperativa bolognese ha deciso di adottare per tutto il 2013, un’iniziativa a sostegno dei diritti delle donne, promossa con Cospe (Cooperazione per lo sviluppo dei paesi emergenti) e Di.Re. (Donne in rete contro…
