Siracusa, 14 mesi in cucina

Due mesi di prova, quindi, se soddisfatti, un ingaggio di durata annuale. Il Comune di Siracusa ha predisposto un capitolato di gara per la gestione dei servizi di refezione scolastica, mediante fornitura di pasti caldi confezionati per gli alunni delle scuole materne…

Un poker per Poste Italiane

Poste Italiane ha assegnato i lotti per i servizi di ristorazione, di gestione della mensa e dei bar di alcune sue sedi regionali, con procedura aperta in modalità telematica. La gara prevedeva quattro lotti, con ingaggio di durata triennale e…

Collettiva, il manuale è questo

Angem e Legacoop servizi hanno presentato ieri a Roma, presso la sede di FB & Associati, il Manuale di Corretta Prassi Operativa per le aziende di ristorazione collettiva. Sviluppato dalle principali aziende di settore in collaborazione col Ministero della Salute, il…

Milano Ristorazione: meno sprechi, più gradimento

Dai risultati dell’ultima rilevazione eseguita nelle scuole di Milano nel mese di febbraio sulle 4 settimane di menu (panel di 1.000 utenti, rappresentativo della popolazione scolastica), emerge che i bambini apprezzano maggiormente il pasto e mangiano di più con conseguente…

Toghe a pranzo

La Scuola Superiore della Magistratura, ubicata a Villa di Castel Pulci presso Scandicci (Firenze), ha deciso in merito al bando di gara per i servizi di food & beverage per i dipendenti e gli ospiti della struttura, per un totale…

Il capitolato di Cornaredo

Il Comune di Cornaredo (Milano) ha predisposto un capitolato di gara per la gestione dei servizi di refezione scolastica per il triennio 2013/2016: oltre ai plessi scolastici il servizio include la veicolazioni dei pasti anche agli asilo nido, alla classe primavera,…

Compass Group in divisa

Compass Group ha acquisito un’importante commessa dal Ministero della Difesa del Regno Unito: attraverso la divisione ESS Support Services Worldwide ha fatto suo un contratto di soft facility integrate del valore complessivo di 57 milioni di sterline (oltre 66 milioni…

Sirmione, scuole in gara

Il Comune di Sirmione (Brescia) ha predisposto un bando di gara per la gestione dei servizi di refezione scolastica per il triennio 2013/2016: oltre ai plessi scolastici il servizio include la veicolazioni dei pasti anche alle strutture dell’amministrazione comunale, al centro…

Elior cambia proprietà?

Si tratterebbe della più importante cessione d’impresa nel mercato europeo dai tempi del crollo dei Lehman Brothers nel 2008: Elior potrebbe a breve cambiare assetto societario. Dopo la presa di posizione dell’azionista di maggioranza Charterhouse Capital Partners (62,3%), che a novembre annunciò l’intenzione…

Pellegrini sale in Lamborghini

Pellegrini al servizio delle quattro ruote: la SRC meneghina si è aggiudicata il tender per l’affidamento dei servizi di ristorazione presso la mensa delle Automobili Lamborghini presso la sede storica di Sant’Agata Bolognese (BO). Il ristorante, inaugurato alla presenza di…

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