Categoria: Food & beverage

Food & beverage

Foodtech italiano: 256 milioni di investimenti, il settore rimbalza del 123%

L’annuale report dell’Osservatorio Investimenti Foodtech di TheFoodCons restituisce la fotografia di un settore in piena…

ristorando11 Marzo 2026

Food & beverage

Tutti i numeri da record del f&b alle Olimpiadi Milano Cortina 2026

Dopo che il braciere olimpico si è acceso all’Arco della Pace, non è solo lo…

ristorando10 Febbraio 2026

Equipment Food & beverage

Bollette fuori controllo: la ristorazione affronta rincari del 70% sul gas

Confcommercio lancia l'allarme sui costi energetici che stanno mettendo a dura prova il settore della…

ristorando5 Febbraio 2026

Food & beverage

Foodservice Europa: spesa +10%, visite -10%. Circana fotografa il paradosso del fuoricasa

Il foodservice europeo mostra un volto contraddittorio: nei Big 5 (Italia, Francia, Germania, Spagna, UK)…

ristorando7 Gennaio 2026

Food & beverage Ristorazione commerciale

Fipe-Confcommercio celebra ottant’anni: la ristorazione come ascensore sociale

La federazione italiana pubblici esercizi festeggia otto decenni di attività con un messaggio chiaro alle…

ristorando13 Novembre 2025

Food & beverage

Fipe: i turisti spendono oltre 23 miliardi in ristorazione

La ristorazione italiana vale 23 miliardi di euro per il turismo nazionale e internazionale. Fipe…

ristorando20 Ottobre 2025

Food & beverage Ristorazione commerciale

Mance al ristorante: obbligo no, libertà e tecnologia sì

L'idea di introdurre la mancia obbligatoria al ristorante ha scatenato un dibattito acceso, raccogliendo poco…

ristorando30 Settembre 2025

Food & beverage

Bar e caffetterie, boom di pagamenti digitali nel 2025

Il caffè al bar non profuma più di spiccioli: nel 2025 i pagamenti digitali crescono…

ristorando22 Settembre 2025

Food & beverage Ristorazione commerciale

Milano, il risiko della ristorazione: meno bar, più ristoranti. E con le Olimpiadi 2026…

In 11 anni Milano ha perso 1.651 bar ma guadagnato 2.340 ristoranti, ridisegnando il volto…

ristorando18 Settembre 2025

Food & beverage

Bevande estive 2025: la rivoluzione analcolica conquista l’Europa

Il mercato europeo delle bevande estive vive una trasformazione radicale: l'analcolico domina con un +5,5%…

ristorando5 Settembre 2025

Food & beverage

Foodtech italiano: 256 milioni di investimenti, il settore rimbalza del 123%

Tutti i numeri da record del f&b alle Olimpiadi Milano Cortina 2026

Bollette fuori controllo: la ristorazione affronta rincari del 70% sul gas

Foodservice Europa: spesa +10%, visite -10%. Circana fotografa il paradosso del fuoricasa

Fipe-Confcommercio celebra ottant’anni: la ristorazione come ascensore sociale

Fipe: i turisti spendono oltre 23 miliardi in ristorazione

Mance al ristorante: obbligo no, libertà e tecnologia sì

Bar e caffetterie, boom di pagamenti digitali nel 2025

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