Categoria: Food & beverage

Food & beverage

La ristorazione italiana cresce grazie agli stranieri: i dati FIPE 2026

Imprenditori e lavoratori stranieri sono ormai una colonna portante della ristorazione italiana. Il rapporto FIPE…

ristorando10 Giugno 2026

Food & beverage

Progetto Tunisia: AIGRIM e FIPE cercano personale oltre il Mediterraneo

Sessanta professionisti della ristorazione tunisina pronti ad attraversare il Mediterraneo per lavorare nei ristoranti italiani:…

ristorando5 Giugno 2026

Food & beverage

Vini dealcolati made in Italy: un potenziale enorme e una burocrazia da superare

A Vinitaly 2026 emerge con chiarezza il paradosso italiano dei vini NoLo: un mercato globale…

ristorando15 Maggio 2026

Food & beverage

Fipe: il vino al ristorante vale 12 miliardi ma la carta è ferma

L'Osservatorio Fipe-Uiv presentato a Vinitaly 2026 fotografa un settore di peso enorme — 12 miliardi…

ristorando23 Aprile 2026

Food & beverage Ristorazione commerciale

Aperol accende Milano: arriva SYNC, il listening bar vista Duomo (e lo Spritz alla spina)

A Milano, in Piazza Duomo, apre SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro: musica, mixology…

ristorando7 Aprile 2026

Distribuzione/produzione alimentare Food & beverage

Food made in Italy: 68mila lavoratori introvabili

Il settore alimentare italiano cresce nelle esportazioni ma soffre di una crisi di competenze: mancano…

ristorando24 Marzo 2026

Food & beverage

Cashless da medaglia: Milano Cortina 2026 accelera i pagamenti digitali nell’Horeca

Le Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026 lasciano in eredità al sistema Italia non solo…

ristorando17 Marzo 2026

Food & beverage

Foodtech italiano: 256 milioni di investimenti, il settore rimbalza del 123%

L’annuale report dell’Osservatorio Investimenti Foodtech di TheFoodCons restituisce la fotografia di un settore in piena…

ristorando11 Marzo 2026

Food & beverage

Tutti i numeri da record del f&b alle Olimpiadi Milano Cortina 2026

Dopo che il braciere olimpico si è acceso all’Arco della Pace, non è solo lo…

ristorando10 Febbraio 2026

Equipment Food & beverage

Bollette fuori controllo: la ristorazione affronta rincari del 70% sul gas

Confcommercio lancia l'allarme sui costi energetici che stanno mettendo a dura prova il settore della…

ristorando5 Febbraio 2026

Food & beverage

La ristorazione italiana cresce grazie agli stranieri: i dati FIPE 2026

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