Il nuovo numero di Ristorando è online
È disponibile online il numero di maggio di Ristorando. In questo numero, trovate una serie…
ristorando13 Maggio 2025
(Se) A Cuorgnè cambia la mensa ma non lo staff in cucina
Una formula ibrida innovativa per salvaguardare qualità e occupazione. È questa la soluzione adottata dal…
ristorando6 Maggio 2025
Doppio Malto decolla da Venezia e sbarca a Monza. Obiettivo: 100 pdv entro il 2027
Il viaggio di Doppio Malto continua a ritmo serrato, con una nuova tappa strategica all’aeroporto…
ristorando28 Aprile 2025
La riscossa degli over50: Torino riparte dai 50enni in sala e cucina
Torino rilancia la ristorazione puntando sull’esperienza. In un settore in affanno, chef e camerieri over…
ristorando14 Aprile 2025
Terrazza Aperol: l’aperitivo italiano rinasce in piazza Duomo (e porta leggerezza nel mondo)
All’ombra delle guglie del Duomo di Milano, Terrazza Aperol riapre con un concept completamente rinnovato…
ristorando7 Aprile 2025
La Sberla di Cocciuto fa il bis a Milano
Dopo il successo della prima, ecco la seconda… Sberla: dopo via Pietro Borsieri, il format…
ristorando14 Marzo 2025
La Chiatta: Milano riscopre il gusto autentico dei Navigli nel segno del pesce
Un viaggio nel tempo, tra storia e sapori. La Chiatta ha aperto in via Casale,…
ristorando3 Febbraio 2025
Buone feste e buon 2025 da Ristorando
La redazione di Ristorando augura a tutti i propri lettori un Buon Natale e un…
ristorando27 Dicembre 2024
Sfida Green: Roma introduce il menu vegetale nelle scuole
Un passo decisivo verso una ristorazione scolastica green a Roma: la Giunta capitolina ha approvato…
ristorando16 Dicembre 2024
TheFork Awards 2024: la ristorazione italiana cresce e si digitalizza
Il settore della ristorazione italiana continua a evolversi, e i TheFork Awards, giunti alla loro…
ristorando28 Ottobre 2024
