Tag: impatto ambientale - Ristorando

Ristorazione collettiva Ristorazione scolastica

Mense scolastiche sostenibili: un pasto può salvare il pianeta e ridurre la malnutrizione del 24%

Secondo l'University College London, garantire a tutti i bambini del mondo un pasto scolastico sano…

ristorando27 Gennaio 2026

Varie

No spreco e riciclo: alla Cattolica le strategie per la ristorazione sostenibile

Alimenti da agricoltura sostenibile, locali e stagionali; pasti trasparenti che parlino al consumatore; impiego di…

ristorando27 Febbraio 2023