Ha alzato la saracinesca nella Stazione Termini di Roma il primo punto vendita del brand Paul: a portare in Italia lo storico marchio francese di pane, brioche e prodotti da forno, che abbina anche il servizio di ristorazione, è Areas…
La cinquina a Milano di Doppio Malto prima dell’opening a Magenta
Doppio Malto fa cinquina a Milano e poi continua la crescita con un’altra opening a Magenta: dopo le birrerie aperte nel capoluogo in zona Navigli, San Babila, Duomo e Porta Romana, il brand ha tagliato il nastro alla quinta location…
Chef Express aprirà almeno 30 Alice Pizza in 5 anni nel food travel retail
Alice Pizza a tutta velocità nel mondo del travel: grazie alla partnership esclusiva siglata con Chef Express nei prossimi cinque anni la pizza romana aprirà almeno 30 location in stazioni aeroportuali, ferroviarie e in autostrada. La collaborazione è già stata…
Il boom (+66%) dei ricavi di PIZZIUM (e Crocca) nel I semestre 2023
I locali del portfolio PIZZIUM, che comprende il brand omonimo e il format Crocca, hanno chiuso il primo semestre 2023 con ricavi in crescita del 66% sullo stesso periodo del 2022. In valore assoluto, nei primi sei mesi, si tratta…
Dopo il 3° pdv toscano aperto a Firenze Starbucks arriverà a Bari e Livorno
Il programma di espansione di Starbucks in Italia stavolta fa tappa a Firenze: il 28° anello della catena USA della Sirene Verde lungo lo Stivale ha aperto i battenti in pieno centro (Via de’Cerretani), in una delle vie più frequentate…
Bkno (Burger King): dal private debt 11 milioni per lo sviluppo
Bkno raccoglie 11 milioni di euro per lo sviluppo grazie a un’operazione di private debt: la società, tra i principali franchisee italiani di Burger King, ha realizzato l’operazione tramite Anteos Capital, che ha supportato Bkno come advisor, mentre Anthilia Capital…
Cigierre (a trazione franchising) prepara 40 aperture in un biennio
Crescita a trazione franchising per Cigierre: l’azienda specializzata in ristorazione a tema pianifica 40 nuove aperture nel giro di un biennio, per passare da 137 a 180 ristoranti affiliati entro il 2025. Il colosso del foodservice, con sede a Tavagnacco…
Cioccolateria Slitti punta sul retail per aprire 50 punti vendita in 5 anni
Andrea Slitti punta al retail: il maître chocolatier che ha fondato la sua “fabbrica” a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia, dopo il successo del monomarca aperto a marzo a Firenze, ha deciso di sviluppare una catena di negozi,…
Crocca battezza il 2° locale di Torino e apre a Verona
Crocca, nuovo format di pizzerie parte del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione con l’inaugurazione del secondo punto vendita a Torino e del primo a Verona. Collocata in via Pò 14, con i suoi 74 coperti e 30 posti nel…
Aigrim–Cncc: nasce l’Osservatorio sulla ristorazione nei mall con Deloitte
Da un’iniziativa congiunta di Aigrim, Cncc e con il supporto di Deloitte Italia, è nato il primo Osservatorio dedicato alla ristorazione nei centri commerciali. L’iniziativa punta a raccogliere ed elaborare, con cadenza periodica, una serie di dati quantitativi e qualitativi…
