Dopo l’Italia, Cigierre alla conquista della Francia: prosegue nella terra di Marianna l’espansione del gruppo friulano controllato dalla società di private equity BC Partner, con l’acquisizione del controllo di 9 locali a insegna El Rancho, catena di ristoranti specializzati in…
Ad Euroristorazione le mense scolastiche di Como
Prosegue la razionalizzazione della refezione scolastica del Comune di Como attraverso la parziale esternalizzazione del servizio: vincendo la concorrenza di altri tre competitor, Euroristorazione (gruppo con sede a Torri di Quartesolo, in provincia di Vicenza) risulta aver presentato la migliore…
Casa Maioli arriva in Veneto
Ha aperto i battenti all’interno del centro commerciale Conè di Conegliano (TV) il quarto punto di ristoro a marchio Casa Maioli. Dopo le opening in Lombardia e Romagna, le piadine dei fratelli Mirko e Alessandro Maioli, ultimi eredi di…
Del Friscòs compra Bartec
A fronte di un esborso pari a 325 milioni di euro, la catena americana di ristoranti e steakhouse Del Friscòs (362 milioni di dollari di fatturato nel 2017) ha completato l’acquisizione di Bartec. Le insegne del gruppo di Norwalk,…
Caffè Pascucci fa il bis
Inaugurato a Milano il secondo locale di Caffè Pascucci. Il 604° pdv tra Europa e Sud America della catena marchigiana si sviluppa su due livelli per un totale di circa 300 metri quadri. Progettato come sempre dall’architetto Marco Lucchi…
Doppio Malto, l’11° locale a Vigevano (PV)
Arriva a Vigevano l’offerta a tutta birra di Doppio Malto. Su oltre 400 mq di superficie, l’11° brew restaurant di proprietà della fabbrica di birra artigianale di Erba (CO) è in grado di accogliere fino a 230 avventori, cui…
Autogrill testa le “bombe” di Romito a Milano
Bomba, concept dello chef Niko Romito già sperimentato a suo tempo in quel di Napoli come corner all’interno di un supermercato gourmet, è arrivato a Milano in piazza XXV Aprile, dove ha aperto, un po’ in sordina, in collaborazione…
Al via Ristorazione 2018, 10^ edizione della mostra-convegno della Ristorazione italiana
Ristorazione 2018 è servita. La decima edizione della mostra-convegno che raccoglie a Milano ogni due anni, presso il Palazzo Le Stelline, il gotha della ristorazione in tutte le sue articolazioni, dalla collettiva alla commerciale, passando per il food equipment, ha…
A Venezia Spontini sconfina dalla Lombardia
Debutto di Spontini al di fuori della Lombardia: nell’ambito di un programma di sviluppo che a livello nazionale prevede altre location lungo lo Stivale nei prossimi mesi, ha aperto a Venezia la prima location italiana fuori dalla Regione dove la…
I 15 dibattiti di Ristorazione 2018 sotto la lente: comunicare la qualità dei prodotti di qualità
Realizzato in partnership con OTA Lombardia e Liguria, il dibattito dedicato alla comunicazione ottimale dei prodotti di qualità si svolgerà nel pomeriggio del 5 ottobre nella Sala S. Carlo del Palazzo delle Stelline. Moderato dal chiarman Alberto P. Schieppati,…
