Il numero di Ristorando di marzo è già acquistabile sull’App Store di Apple al prezzo di 1,79 euro! A partire dal numero di gennaio/febbraio 2013 è possibile scaricare ogni singola copia della rivista (o abbonarsi per l’intera annata) e leggerla…
Un self per Servair Air Chef
Per ora si tratta di un contratto provvisorio di durata trimestrale, ma potrebbe a breve tramutarsi in un impegno di più ampio respiro. Servair Air Chef si è assicurata la gestione del self-service dello scalo aeroportuale di Torino Caselle: la struttura,…
IKEA, i numeri del food
Nel novero dei risultati dell’esercizio fiscale 2012 (terminato ad agosto dell’anno scorso), IKEA ha reso note non solo le performance della sua attività core (ovvero della vendita di elementi d’arredamento), ma anche quelle di foodservice e food retail. Partiamo dal…
