Ad un anno dall’apertura, l’innovativo e ambizioso Sistema Gastronomico del grattacielo Intesa Sanpaolo di Torino ha ottenuto riconoscimenti e riscontri da parte del pubblico. “Il ristorante caffetteria Chiccotosto è diventato e continua ad essere appuntamento fisso delle colazioni torinesi”…
Eataly a Mosca: produzione in loco per superare l’embargo
Dopo anni di ritardi e rinvii e superando l’embargo dei prodotti agroalimentari introdotto dalla Russia a seguito delle sanzioni occidentali, Eataly approda a Mosca, con un record di coperti: 954 nei diversi punti vendita collocati sui 7500 metri quadri…
FA2017 ecco il video e le foto del gala dinner!
Nel ringraziare ancora una volta tutti i partecipanti, gli sponsor e i partner della manifestazione, vi diamo appuntamento alla prossima edizione del foodservice award e vi salutiamo invitandovi a guardare video e foto della cena di gala!
Sanpellegrino: nel 2016 fatturato da 895 milioni di euro
Il Gruppo Sanpellegrino (Nestlè Waters), protagonista nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche con circa 1.500 dipendenti e prodotti esportati in oltre 150 Paesi nel mondo, ha chiuso il 2016 con un fatturato di 895 milioni…
Ladisa apre una nuova sede operativa in Lombardia
Ladisa S.p.A. consolida la sua presenza nel nord Italia grazie a un moderno impianto di distribuzione realizzato nel centro di Agrate Brianza (MB). L’investimento, del valore di circa 2 milioni di euro, è servito a realizzare un complesso di circa…
Al Marconi di Bologna la prima mensa bio e veg in aeroporto
Approda all’aeroporto Marconi di Bologna (settimo scalo italiano per numero di passeggeri, con oltre 7,5 milioni di passeggeri nel 2016, di cui il 75% su voli internazionali) l’offerta biologica e vegetariana, con l’apertura della prima mensa Bio-Vegan una aerostazione…
Distributori, svolta nel segno della legalità
È scattato l’obbligo di memorizzazione elettronica e trasmissione telematica dei dati dei corrispettivi prodotti mediante distributori automatici: un big bang destinato a completarsi nel gennaio prossimo anno con l’obbligo esteso a tutti gli apparecchi. Sono oltre 3.500 le imprese accreditate,…
“Freddo assicurato” con la polizza di Electrolux Professional e Generali Italia
Electrolux Professional e Generali Italia propongono ai professionisti della ristorazione una nuova polizza assicurativa che copre, in caso di mancato freddo, il valore delle derrate alimentari stoccate all’interno di frigo e freezer powered by Electrolux. In soldoni, dal 18 aprile…
Foodservice Award Italy 2017 ecco i vincitori!
Si è appena conclusa la premiazione del Foodservice Award durante la cena di gala presso il Superstudio Più di Via Tortona 27 a Milano, alla quale hanno preso parte circa 300 top manager. Ecco il verdetto delle giurie: primo calssificato categoria Format…
Pasto a scuola da casa: la Nota del MIUR
Con la nota n. 348 il MIUR ha fornito le linee guida per il consumo a scuola del pasto domestico, così da porre fine al caos ingenerato dal riconoscimento di questo diritto sancito da alcuni tribunali dal giugno dell’anno scorso:…
