Alle 9.30 di venerdì 5 ottobre, presso la Sala Solari del Palazzo delle Stelline, si svolgerà la tavola rotonda dedicata agli Ogm e alle prospettive alimentari del futuro. Organizzato in collaborazione con ODAF, l’Ordine dei Dottori Agronomi e dei…
Il doppio passo di KFC
Doppio passo in avanti di Kentucky Fried Chicken alla conquista del Belpaese: il brand del colonello Sanders famoso in tutto il mondo per il pollo fritto, ha inaugurato due location in pochi giorni. A Udine e nella Capitale hanno…
Forniture food in Alto Adige: l’appalto unico è servito
L’Agenzia appalti dell’Alto Adige ha pubblicato il bando per la convenzione quadro relativa alla fornitura di prodotti alimentari agli enti pubblici altoatesini per un importo massimo di 45,4 milioni di euro in quattro anni. Primariamente interessati sono tra l’altro…
I 15 dibattiti di Ristorazione 2018 sotto la lente: il punto sul Codice degli appalti
Il nuovo “Codice degli appalti”, che in materia di opere pubbliche ha sostituito il cosiddetto “Codice dei contratti pubblici” del 2006 per effetto dell’entrata in vigore del decreto legislativo 18 aprile 2016, n. 50, sarà al centro dell’attenzione del…
I ricavi del Gruppo CIRFOOD a quota 647,7 milioni
Prosegue la crescita di CIRFOOD, che nel 2017 ha registrato ricavi in progressione del 15,6%, pari a 647,7 milioni di euro, un utile di 10,4 milioni e un patrimonio netto di 151 milioni. Sono questi i principali risultati del…
I 15 dibattiti di Ristorazione 2018: l’informazione sugli alimenti in Italia e in Europa
Ristorazione collettiva e informazione sugli alimenti: quali scenari alla luce della nuova disciplina nazionale ed europea. È questo il tema del convegno che terrà banco presso il centro congressi Palazzo delle Stelline a partire dalle 14.30 il 4 ottobre nella…
Commessa da 1,6 mln per Sodexo nel torinese
Sodexo Italia fornirà 800 pasti al giorno alle mense dei plessi scolastici di Strambino, ente membro dell’Unione collinare Piccolo anfiteatro morenico canavesano, in provincia di Torino. Si tratta di una commessa triennale (1° settembre – 31 agosto 2021) che…
IL 7° RED porta a Milano cibo, libri e un pizzico di storia
Metti in tavola cibo, libri e la storia di Milano ed ecco che ottieni il 7° RED aperto in Italia, il 5° nella città di Meneghino, da FC Retail, la joint venture tra CIRFOOD e Gruppo Feltrinelli che gestisce…
I 15 dibattidi di Ristorazione 2015 sotto la lente: La sicurezza meccanica degli alimenti
Un aspetto spesso trascurato ma in realtà importantissimo della degenza: la sicurezza meccanica degli alimenti, con particolare riferimento alla prevenzione dal soffocamento. È questo il tema sotto i riflettori presso la Sala Solari del Palazzo delle Stelline il 4…
Gruppo Camst: ricavi in crescita nel 2017
Ben 750 milioni di euro di ricavi aggregati (+ 11% vs 2016), oltre 9 milioni di utile aggregato e circa 130 milioni di pasti: ecco i numeri salienti per il 2017 del Gruppo Camst, che confermano per il trentanovesimo…
