Secondo una indagine condotta in 11 paesi dove opera Just Eat, una delle principali società di consegna a domicilio di cibo acquistato online presente dal 2011 in Italia, è la pizza il piatto preferito dagli utilizzatori di App per…
Busto Arsizio prepara l’appalto da 6,7 milioni di euro
Dopo la proroga al 31 dicembre dell’appalto per le mense scolastiche assegnato nel 2013 alla ditta Pellegrini e scaduto il 25 agosto scorso, il Comune di Busto Arsizio (VA) deve procedere al nuovo affidamento, che vale 6,7 milioni di…
Pizza Hut punta sul delivery
It’s the delivery, stupid! Parafrasando il celebre motto con cui Bill Clinton nel 1992 arrivò alla Casa Bianca (“It’s the economy, stupid!”), Pizza Hut ha in programma una rivoluzione per i punti vendita negli Stati Uniti nei prossimi anni,…
Cafè Barbera: obiettivo quota 60 locali
Caffè Barbera, storica torrefazioni campana, entro la fine dell’anno taglierà il nastro al 60° coffee shop della sua rete internazionale. Inaugurata nel 2003 col Dubai Cafè Barbera la strategia di sviluppo all’estero in franchising di caffetterie a insegna Cafè…
Cascina affida il bando per scuole a RTI con CIRFOOD
Aggiudicato il servizio di ristorazione scolastica per le scuole del comune di Cascina per il prossimo triennio (rinnovabile per ulteriori tre): ad aggiudicarsi la commessa il RTI (raggruppamento temporaneo di imprese) composto da CIRFOOD e Gustolandia srl. Fino al…
Dalla F1 al food vegano: la sfida di Lewis Hamilton
Si chiama Neat Burger e propone i prodotti di Beyond Meat, il marchio americano improntato alla sostenibilità che riproduce la carne di manzo e pollo utilizzando solo ingredienti vegetali: dai circuiti della F1 Lewis Hamilton entra in competizione (anche)…
Dall’Ue 250 milioni di euro per i cibi sani in classe
Ben 250 milioni per l’anno 2019-2020 a sostengo del programma di distribuzione di frutta, verdura e latte nelle scuole dell’Ue. Con il ritorno sui banchi in molti stati europei, riprende il programma comunitario che mira a “Promuove sane abitudini…
Food Policy Hot Pot Milano entra nel vivo
Autogrill, Carrefour Italia, Coop Lombardia e So.Ge.Mi.: sono questi i player che partecipano all’iniziativa Food Policy Hot Pot lanciata a febbraio da Cariplo Factory (hub di innovazione creato da Fondazione Cariplo nel 2016) con l’obiettivo di stimolare la collaborazione…
Ristorazione 2020 scalda i motori
Ristorazione 2020 scalda (già) i motori. L’undicesima edizione del tradizionale convegno di Ristorando si svolgerà giovedì 1° e venerdì 2 ottobre 2020 a Milano. Nelle prossime settimane i nostri staff inizieranno a programmare i convegni che renderanno ancora una…
La Francia sperimenta a scuola il menu vegetariano per legge
Nelle mense scolastiche francesi, il menu vegetariano dovrà essere obbligatoriamente offerto come alternativa a quello tradizionale, almeno una volta alla settimana. Anche se forse non sono (ancora) molti i genitori transalpini a saperlo, la novità scatterà il 1° novembre…
