Rimandato a… dicembre. Mentre alunni e studenti delle scuole di Roma tornano in classe, la giunta capitolina di Virginia Raggi proroga nuovamente il bando per la refezione scolastica a Roma. Si tratta del secondo posticipo, dopo quello al 30…
Legge anti-sprechi: un caso di successo anche per Elior
Circa 700mila pasti da mense e cucine ospedaliere, oltre 7.600 tonnellate di eccedenze alimentari dalla Gdo e più di 1,1 milioni di farmaci nel corso del 2018: a tre anni di distanza dall’entrata in vigore, la cosiddetta legge anti-sprechi…
Lo street food di Tracce alla conquista di Milano
Taglio del nastro per il primo Tracce di Milano. CIRFOOD ha infatti aperto in piazza Stati Uniti d’America il format che fa parte dell’ampio ventaglio di insegne attive nella commerciale del colosso del foodservice guidato da Chiara Nasi. Il…
Da Vittorio in cima alla Torre Allianz di Milano
Dalle stelle di Da Vittorio al catering per l’edificio più alto d’Italia: la famiglia Cerea, famosa per gestire ristoranti stellati, fornirà in esclusiva i pasti nella Torre Allianz, uno dei tre grattacieli del nuovo quartiere CityLife di Milano. Prosegue…
Roadhouse fa cinquina
Cinque nuove opening per Roadhouse: il format casual dining a tutta carne del Gruppo Cremonini ha aperto in Veneto, Sicilia e Lombardia. La catena di steakhouse ha infatti alzato la saracinesca a San Martino Buon Albergo (VR), presso il…
Autogrill si espande in UK e USA
Espansione in UK e negli Usa per Autogrill. Attraverso la controllata HMSHost International, il Gruppo guidato da Gianmario Tondato Da Ruos si è aggiudicato un contratto per la prossima apertura di cinque concept nel nuovo super terminal dell’aeroporto di…
Augusto Contract fa 100
In poco più di 5 anni sono arrivati a 100 i locali realizzati per 44 brand in 59 città di 8 nazioni e 3 continenti: è il freddo ma plastico linguaggio dei numeri a dare la misura della crescita…
Passa a Vivenda la refezione scolastica di Teramo
A fronte di un esborso pari a 5,7 milioni di euro per 5 anni di durata, il Comune di Teramo ha affidato il servizio di refezione scolastica a Vivenda La Cascina. Grazie a un ribasso del 6% sulla base…
Hostmilano 2019: un successo annunciato
Con quasi 2.000 aziende presenti e oltre 500 eventi ripartite nelle aree tematiche della kermesse, è tutto pronto per la 41°edizione di Hostmilano: in cartello dal 18 al 22 ottobre 2019, quello organizzato nel polo fieristico di Rho-Pero è…
A Firenze va a gara la ristorazione
Scaduti il 30 giugno scorso i contratti annuali in essere, il Comune di Firenze si accinge a indire una gara per tutti i centri cottura cittadini che preparano i pasti per le scuole, dall’asilo all’università. A base della scelta,…
