Prosegue la razionalizzazione della refezione scolastica del Comune di Como attraverso la parziale esternalizzazione del servizio: vincendo la concorrenza di altri tre competitor, Euroristorazione (gruppo con sede a Torri di Quartesolo, in provincia di Vicenza) risulta aver presentato la migliore…
Casa Maioli arriva in Veneto
Ha aperto i battenti all’interno del centro commerciale Conè di Conegliano (TV) il quarto punto di ristoro a marchio Casa Maioli. Dopo le opening in Lombardia e Romagna, le piadine dei fratelli Mirko e Alessandro Maioli, ultimi eredi di…
Del Friscòs compra Bartec
A fronte di un esborso pari a 325 milioni di euro, la catena americana di ristoranti e steakhouse Del Friscòs (362 milioni di dollari di fatturato nel 2017) ha completato l’acquisizione di Bartec. Le insegne del gruppo di Norwalk,…
Caffè Pascucci fa il bis
Inaugurato a Milano il secondo locale di Caffè Pascucci. Il 604° pdv tra Europa e Sud America della catena marchigiana si sviluppa su due livelli per un totale di circa 300 metri quadri. Progettato come sempre dall’architetto Marco Lucchi…
Doppio Malto, l’11° locale a Vigevano (PV)
Arriva a Vigevano l’offerta a tutta birra di Doppio Malto. Su oltre 400 mq di superficie, l’11° brew restaurant di proprietà della fabbrica di birra artigianale di Erba (CO) è in grado di accogliere fino a 230 avventori, cui…
Autogrill testa le “bombe” di Romito a Milano
Bomba, concept dello chef Niko Romito già sperimentato a suo tempo in quel di Napoli come corner all’interno di un supermercato gourmet, è arrivato a Milano in piazza XXV Aprile, dove ha aperto, un po’ in sordina, in collaborazione…
Al via Ristorazione 2018, 10^ edizione della mostra-convegno della Ristorazione italiana
Ristorazione 2018 è servita. La decima edizione della mostra-convegno che raccoglie a Milano ogni due anni, presso il Palazzo Le Stelline, il gotha della ristorazione in tutte le sue articolazioni, dalla collettiva alla commerciale, passando per il food equipment, ha…
A Venezia Spontini sconfina dalla Lombardia
Debutto di Spontini al di fuori della Lombardia: nell’ambito di un programma di sviluppo che a livello nazionale prevede altre location lungo lo Stivale nei prossimi mesi, ha aperto a Venezia la prima location italiana fuori dalla Regione dove la…
I 15 dibattiti di Ristorazione 2018 sotto la lente: comunicare la qualità dei prodotti di qualità
Realizzato in partnership con OTA Lombardia e Liguria, il dibattito dedicato alla comunicazione ottimale dei prodotti di qualità si svolgerà nel pomeriggio del 5 ottobre nella Sala S. Carlo del Palazzo delle Stelline. Moderato dal chiarman Alberto P. Schieppati,…
I 15 dibattiti di Ristorazione 2018: Innovazione, sicurezza ed energia: le attrezzature della cucina professionale tra presente e futuro
Organizzato in collaborazione con Efcem Italia – European Federation of Catering Equipment, il dibattito che si svolgerà nella Sala Solari del Palazzo delle Stelline nel pomeriggio del 5 ottobre avrà per tema le valutazioni e le attese per gli…
