“Cibo sicuro ora per un domani sano” è lo slogan della terza giornata mondiale della sicurezza alimentare, proclamata nel 2018 dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite: un obiettivo concreto che Serenissima Ristorazione da sempre promuove non solo nel giorno del World Safety Day…
Five Guys apre la sua prima ghost kitchen negli States
Encore Restaurant, il più importante affiliato della catena di fast food Five Guys, ha annunciato il varo della sua prima cucina fantasma in Nord America. Dopo il format filippino Jollibee, anche l’hamburgeria apre nella madrepatria, precisamente in Texas, la prima…
Sicilia, il Tar annulla gara da 156 milioni per i pasti negli ospedali
“L’è tutto sbagliato, l’è tutto da rifare”: lo diceva un “toscanaccio doc” come Gino Bartali ma va bene anche in Sicilia, dove il Tar di Palermo, al termine di una battaglia legale durata oltre due anni, ha annullato la maxi…
EasyCassa, il registratore di Mooney che rivoluziona il settore Food
Che si tratti di un singolo punto vendita o di una catena in franchising, gli esercenti del settore Food&Beverage si trovano spesso a dover fare i conti con le incombenze organizzative, commerciali e fiscali della vendita al dettaglio. Ogni settore…
Amos: a Saluzzo centro cottura da 700mila pasti all’anno
Inaugurato il nuovo centro di cottura presso l’ospedale di Saluzzo, in provincia di Cuneo: realizzato dalla società Amos, ha una capacità produttiva di 700mila pasti all’anno. In questo modo, il territorio nell’area Nord dell’Asl CN1, si è dotato di una…
