Ha aperto nel centro di Grosseto un ristorante a marchio PokèFlash. Nato nel 2019 da un’idea di tre giovani ragazzi con la passione del cibo salutare, il brand oggi conta in Toscana 5 locali (oltre a Grosseto, a Pisa, Livorno, Pontedera e Lucca) e altri 2 apriranno entro il luglio prossimo, per poi arrivare a 10 per la fine del 2022, come ha spiegato Alessandro Sbrana, co-fondatore di PokèFlash srl.
Il format PokèFlash si contraddistingue per la velocità di ordinazione: è possibile scegliere e ricevere un piatto personalizzato e curato in soli due minuti. Perfetto dunque per una pausa lavoro o una pausa studio veloce. I locali si caratterizzano per un concept colorato, moderno e giovanile, con piatti creati su misura e ingredienti healthy. C’è anche la possibilità di ordinazione tramite le principali piattaforme delivery per il servizio a domicilio e tramite l’esclusiva App per il take-away o online.
