Inaugurato a Trecastelli (AN), presso la municipalità di Monterado, il nuovo centro cottura unico di Dussmann Service, colosso tedesco della ristorazione e dei servizi integrati attivo in 17 paesi con 70mila addetti, che in Italia opera da 40 anni…
Ristorazione collettiva
A Sirio il bar del Meyer di Firenze
Sirio gestirà il servizio bar presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Meyer di Firenze, una tra le più dinamiche realtà pediatriche italiane e internazionali. La società di Ravenna specializzata nel segmento del catering commerciale nel settore ospedaliero (è presente sul territorio italiano…
Panino da casa: la parola alle Sezioni unite della Cassazione
Dopo cinque anni di battaglie giudiziarie sulla vexata quaestio del “panino da casa”, il contenzioso che vede scontrarsi alcuni genitori (quelli di Torino in primis, da cui nel 2014 è partita la battaglia) con comuni italiani e Miur, sarà…
Savigliano, taglio nastro per la mensa dei dipendenti dell’ospedale
Inaugurata la nuova mensa per i dipendenti dell’ospedale di Savigliano (CN). Circa 100 i coperti in un’ampia sala di 270 metri quadrati, ricavati nella parte del vecchio nosocomio sottoposta al vincolo dalla Sopraintendenza, a fronte di un investimento di…
Altamura, pronto il bando per le scuole
Pronti gli atti di gara per il nuovo appalto per le mense scolastiche di Altamura (BA). Interessate 16 tra scuole dell’infanzia e la primaria dell’istituto San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore dove sono 1.600 i pasti al giorno preparati…
Pasti dei Carabinieri, tutto da rifare
Il Tar del Lazio ha annullato il bando di gara per l’affidamento del servizio mensa nelle caserme dell’Arma dei Carabinieri, regionali e nazionali. Si tratta di una commessa milionaria suddivisa in due soli lotti di circa 22 milioni di…
Pellegrini serve i pasti nell’ospedale di Bibbiena
Al termine della ristrutturazione dei locali antistanti la cucina dell’ospedale, la Asl Toscana sud est ha provveduto ad allestire tre stanze con nuovi arredi, così da garantire il servizio mensa anche nell’ospedale di Bibbiena (AR). L’appalto per la ristorazione…
Le scuole di Gravina all’Ati La Grotta-Pastore
Aggiudicato per il prossimo biennio all’Ati La Grotta-Pastore, che già lo aveva in carico dopo assegnazione in via urgente, il servizio di refezione scolastica del Comune di Gravina, in provincia di Bari. L’appalto è stato assegnato a un prezzo…
Elior, innovazione e formazione nella neonata Food Academy
Elior apre la Food Academy, uno spazio che si occuperà di analizzare e sviluppare nuove proposte nutrizionali per rispondere alle numerose richieste di benessere legate al food, partendo dall’analisi della materia prima, passando per lo studio di nuovi processi…
I dati di Legambiente sull’ecosistema scuola
Resi noti i risultati della indagine annuale Ecosistema scuola di Legambiente, il rapporto dell’associazione sullo stato del patrimonio edilizio scolastico e dei servizi educativi. Sono state in totale 5.720 le scuole – tra quelle dell’infanzia, le primarie e le…
