Il retail è uno dei pilastro della nostra economia: vale circa 920 miliardi di euro l’anno generati da una rete di 750 mila punti vendita. Se per i prossimi due anni è atteso uno sviluppo ulteriore del 2,7% del…
Italiani, nuove tendenze a tavola
Street food, apericena e prodotti dell’orto: ecco tre dei principali trend che vanno consolidandosi nel fuoricasa nazionale secondo Coldiretti. Nel 2015 gli italiani hanno speso 76 miliardi di euro per mangiare lontano dalle mura domestiche. Si tratta di oltre…
Street food, avanti tutta
Nell’ambito del boom del commercio ambulante registrato negli anni della crisi, in crescita del 17% per un totale di 189.291 imprese operanti sul territorio nazionale al 30 giugno 2015, è l’offerta alimentare, cui fanno capo 34.905 imprese “mobili”, il…
La ricetta di Zini per nutrire il pianeta
Sostenibilità ambientale, tutela delle nicchie di mercato più sensibili e sviluppo di nuovi prodotti ad elevato contenuto di servizio: questi i temi che Zini Prodotti Alimentari, ospite a Expo Milano 2015 all’interno dello spazio espositivo The Waterstone by Intesa Sanpaolo,…
Con “Food Experience” Elior amplia l’offerta allo IULM
Con Elior “Food Experience” arriva allo Iulm. È questo il nome del ristorante inaugurato presso l’ateneo milanese nei giorni scorsi. Situato all’interno del Campus, è composto da due food court uguali al pianterreno e al primo piano, per un totale…
