Costa Coffee ha archiviato un 2012 all’insegna di una crescita sostenuta: la catena di coffee shop del gruppo Whitebread ha concluso l’ultimo anno fiscale con vendite globali per 1 miliardo di sterline, incluso il fatturato di rete degli affiliati, pari…
Dieci anni a Gardone Val Trompia
Il Comune di Gardone Val Trompia (Brescia) ha predisposto un capitolato di gara per la gestione dei servizi di ristorazione comunale con durata contrattuale 2013/2022. Il novero delle attività a capitolato include il servizio di ristorazione scolastica nei comuni di Gardone Val Trompia,…
Milano Centrale, ecco Rossopomodoro
Sul mezzanino del piano binari di Milano Centrale, Rossopomodoro ha fatto il suo ingresso nel mondo delle concessioni con Grandi Stazioni. L’undicesimo punto vendita nel capoluogo lombardo dell’ammiraglia del gruppo Sebeto (nonché locale numero 88 della rete globale), beneficia di una superficie di 350…
SSP si fa in cinque a Nantes
Mentre torna mediaticamente in auge un interessamento da parte di Autogrill per rilevarne la rete commerciale, SSP ha provveduto a tagliare il nastro a cinque nuovi punti di ristoro all’interno dell’aeroporto Nantes Atlantiques, decimo scalo di Francia con un volume…
Tutti vogliono Byron
Primo giro di offerte per Byron, catena londinese di gourmet burger, messa in vendita a fine 2012 dal gruppo Gondola Holdings che controlla, tra le altre, le reti commerciali di Pizza Express, Zizzi e Ask. La base d’asta per acquisire…
Airest ripensa Arino di Dolo Ovest
Airest ha rivisto l’intero novero dei servizi dell’area autostradale Arino di Dolo Ovest (direzione Milano) sulla A4 Serenissima, in attesa del termine lavori nella consorella Arino di Dolo Est, che guarda a Venezia. Per ampliare e modernizzare la struttura, ad oggi la più imponente dell’intera tratta autostradale,…
2012 di sofferenza per la Svizzera
Annata di magro per il foodservice elvetico: secondo i dati d’insieme elaborati da Gastrosuisse, organizzazione di categoria del mondo della ristorazione e dell’hotellerie svizzera, nel 2012 i clienti hanno chiuso il portafoglio, con un calo contestuale delle vendite nell’ordine del…
Spontini, quinta vetrina a Milano
Quinta replicazione per Spontini sulla piazza milanese: la formula mono-prodotto di pizzeria al taglio, veloce ma con servizio al tavolo, ha preso possesso dei locali de I Matteoni, storico ristorante di Piazza 5 Giornate. La location, si aggiunge alle quattro…
Ristorando di Maggio è sull’App Store
Il numero di Ristorando di maggio è già acquistabile sull’App Store di Apple al prezzo di 1,79 euro! A partire dal numero di gennaio/febbraio 2013 è possibile scaricare ogni singola copia della rivista (o abbonarsi per l’intera annata) e leggerla comodamente offline…
