Doppio colpo per Markas, l’azienda di Bolzano specializzata nella ristorazione collettiva, che a partire da settembre copre con i suoi servizi la Val Di Non e il Comune di Egna. Due appalti pluriennali distinti ma dai numeri importanti: quasi 1.500.000…
McDonald’s e Starbucks puntano sulla Cina
McDonald’s raddoppia in Cina. Il gigante del panino espresso di Oak Brook punta ad accrescere la propria dotazione nella Repubblica Popolare da 2.500 a 4.500 location nei prossimi 5 anni. Un quasi raddoppio che secondo il piano denominato “Vision 2022”…
Alimentari, l’export made in Italy cresce dell’11%
Batte tutti i record nel primo semestre dell’anno l’export agroalimentare italiano cresciuto del 10,9% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Un risultato tanto più significativo se si pensa che già nel 2016 il risultato era stato da primato, con un…
Più food e meno fashion: la crisi che cambia il retail italiano
Meno negozi e vestiti, più bar e attività turistiche. L’Italia che sta uscendo dalla più grave recessione economica dal dopoguerra ad oggi si risveglia, a 10 anni esatti dallo scoppio della Grande crisi originatasi dopo lo scoppio negli Usa della…
Nelle scuole di Trieste si mangia (solo) italiano
Piatti triestini doc, romani e trentini: svolta locale-nazionale per le mense scolastiche di Trieste, città irredenta per antonomasia, dove la giunta di centrodestra punta a tutelare i piatti della tradizione rinunciando a quelli etnici, cous cous in testa. Sono queste…
Artena, 2 milioni in 4 anni per le scuole
Vale 2 milioni di euro il bando di gara per l’affidamento quadriennale del servizio di refezione scolastica del Comune di Artena, in provincia di Roma. Per l’esattezza l’ammontare dell’appalto è di 2.025.000 euro, Iva esclusa, e prevede la fornitura di…
Cova incontra Briatore a Montecarlo
Dopo Pechino, Taipei, Hong Kong, Shanghai e Tokyo, per i suoi 200 anni Cova torna in Europa: a Montecarlo il brand milanese ha inaugurato il suo primo caffè nel Vecchio Continente fuori dall’Italia in collaborazione con Flavio Briatore. Affacciato…
Elior Excellence fa il tris
Torna per la terza volta Elior Excellence, l’evento enogastronomico in tre date (15-16 e 22-23 settembre, 6-7 ottobre) grazie al quale è possibile incontrare “Gli chef Elior protagonisti dell’alta cucina”. Tre appuntamenti organizzati anche per questa edizione nell’ex convento nell’Annunciata…
Yum Brands cede 28 ristoranti KFC
La catena di ristoranti statunitense Yum Brands, colosso del foodservice con 6.366 miliardi di dollari di ricavi nel 2016 e oltre 90mila collaboratori nel mondo che operano in migliaia di ristoranti a marchio KFC, Pizza Hut, Taco Bell, WingStreet, ha…
