Dal 1° aprile scorso e fino al 2035 (vale a dire per i prossimi 18 anni!), i pasti serviti ai bambini delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado oltre che negli asili nido del Comune di Termoli (CB),…
Indagine Oricon: la ristorazione collettiva in Italia
Secondo i dati elaborati da Oricon, nel 2015 il valore del mercato della ristorazione collettiva in Italia è stato pari a circa 6,5 miliardi di euro, per un volume complessivo di 851 milioni pasti. Nel triennio 2013-15 si è registrata…
La mensa del “Gaslini” apre ai familiari
Inaugurata la nuova mensa dell’Istituto Giannina Gaslini di Genova nell’edificio realizzato tra i padiglioni 16 e 17, al piano galleria. La struttura, un vero e proprio ristorante, occupa una superficie di circa 750 mq, dispone di 280 posti a sedere,…
CIR food: aperture nella commerciale e numeri
Un Aromatica da un lato e due Let’s Toast dall’altro: prosegue con tre aperture il programma di sviluppo dei format di CIR food (stavolta in versione rispettivamente gourmet e quick service) nel campo della ristorazione commerciale. Aromatica Restaurant Lounge Bar,…
Perugia, nella mensa di Medicina arriva CIR food
Il polo di Medicina di San Sisto di Perugia avrà la sua mensa: CIR food ha preso in gestione dall’ADiSU l’area ristoro a disposizione degli studenti della facoltà. La richiesta di un ristorante universitario risale addirittura al 2007 ma ci…
A La Spezia con CIR food: mangiare bene per crescere meglio
L’importanza di “Una alimentazione sana per crescere bene”. È questo il nome dell’iniziativa del Comune di La Spezia per spiegare l’importanza di mangiare in maniera salutare ed equilibrata per un organismo in crescita com’è quello dei bambini in età scolare,…
CIR food e Feltrinelli, joint venture per il f&b
Gruppo Feltrinelli e CIR food insieme per lo sviluppo diretto di RED (Read Eat Dream), il concept che coniuga all’offerta editoriale intrattenimento e ristorazione, e in franchising di AFSF (Antica Focacceria San Francesco), marchio legato alla cucina di tradizione siciliana.…
CIR food, Fiorani direttore per la commerciale
Emilio Fiorani è il nuovo direttore della Divisione Ristorazione Commerciale di CIR food. Dopo aver presentato in primavera il piano industriale quinquennale con cui punta a sviluppare 250 milioni di euro di fatturato nei prossimi 5 anni raggiungendo gli 800 milioni di euro, l’impresa guidata…
CIR food e Bioristoro nelle scuole di Pescara
L’Ati costituita da CIR food e Bioristoro Italia avrà in carico per i prossimi 5 anni la ristorazione scolastica a Pescara. È una svolta davvero epocale secondo i responsabile del comune abruzzese perché non si tratta di un affidamento, ma una…
CIR food accelera nella commerciale
CIR food inaugura tre locali nel mondo della ristorazione commerciale. Come ampiamente anticipato, la cooperativa emiliana intende accrescere nei prossimi anni la quota del business ascrivibile al fuoricasa, sfruttando l’expertise acquisita nei sei mesi di Expo, dove ha testato con…
