Rational e COOP hanno ribadito la loro partnership operativa con un evento che ha avuto per protagonista SelfCookingCenter whitefficiency, il forno professionale adottato da tutte le associate del retailer. La sede di Orogel, a Cesena, ha ospitato una sessione di training, guidata dal management Rational Italia e dallo chef Michele Cocchi, per illustrare le qualità del prodotto – flessibilità, risparmio di risorse, sicurezza operativa e ottimizzazione della qualità – a tutti i responsabili dei reparti di gastronomia e panetteria dei supermercati.
Per una perfetta gestione dei costi, Rational garantisce tempi di cottura più veloci del 30%, un risparmio energetico fino al 20% rispetto a forni tradizionali e del 70% rispetto al girarrosto.
Inoltre, i costi di pulizia si riducono del 40% e così anche i costi di manutenzione. Risolto anche il problema del turnover del personale: con la funzione MyDisplay basta selezionare un tasto con la foto del prodotto da cucinare e SelfCookingCenter whitefficiency riconosce da solo la pezzatura e la quantità di carico, e in maniera automatica stabilisce i parametri di cottura adeguati.
Da ultimo, da giugno a settembre è entrata in vigore una nuova campagna promozionale per favorire la sostituzione delle attrezzature obsolete con un nuovo SelfCookingCenter whitefficiency.
La promozione, denominata “Rinnovare anziché riparare”, consente di ottenere due ulteriori vantaggi: un kit gratuito di accessori originali Rational fino ad un valore di listino di € 1.000 e un’unità della serie limitata “40 years Rational” con il logo dell’anniversario inciso sul pannello frontale.
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