La divisione out of home di Riso Gallo ha tenuto a battesimo il terzo ristorante a marchio Chicchiricchi, che ha trovato spazio nel novero dell’offerta food & beverage del centro commerciale Tiare di Villesse (Gorizia), prima realizzazione italiana di Inter IKEA.
Lanciata nel 2011 con l’apertura del primo flagship store nella galleria commerciale Auchan di Cesano Boscone, alle porte di Milano, e quindi replicata nel 2012 con un taglio nastro al Le Due Torri di Stezzano (Bergamo), la formula commerciale ha trovato spazio nella foodcourt della struttura friulana, che beneficia di 600 sedute comuni.
L’idea forte è quella di associare a piatti pronti della tradizione un ampio spettro di possibili personalizzazioni a tema riso con cottura rigorosamente sotto gli occhi del cliente. I menu proposti seguono il ritmo delle stagioni con insalate di riso, zuppe, piatti caldi della tradizione, torte salate, gelato con riso soffiato, dolci, snack e birra di riso.
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