Nel ristorante aziendale di BNL Gruppo BNP Paribas il noto chef Carlo Cracco e il personale di Elior hanno preparato 2 menu solidali per i dipendenti del Palazzo “Orizzonte EUROPA”, nuova sede della Direzione Generale della banca a Roma.
Tagliere con prosciutto di Norcia e pecorino, un piatto di lenticchie e naturalmente un’amatriciana sono le pietanze a base del pranzo solidale per i 3.500 dipendenti dell’istituto di credito, dopo il quale il caterer guidato dall’Ad Rosario Ambrosino ha donato 10.000 euro al Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Amatrice, colpito dal terremoto nell’agosto 2016. Un gesto di solidarietà per non dimenticare e continuare a sostenere gli abitanti e i produttori locali del Centro Italia.
A fianco dei cuochi Elior, che ogni giorno preparano i pasti nella mense della Direzione Generale c’era anche il noto collega stellato, che ha esaltato le specialità di uno dei luoghi più belli e di tradizione in Italia.
“Grazie a questa esclusiva collaborazione con Carlo Cracco e BNL, la pausa pranzo in azienda diventa l’occasione per contribuire alla rinascita di Amatrice”, così Ambrosino, che ha aggiunto: “Abbiamo l’onore di gestire questo ristorante aziendale nel quale lavoriamo per rendere ancora più moderna e smart la fruizione delle pause”.
Gli ha fatto eco lo chef milanese, già ambassador per ITINERE (brand Elior della ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia): “Oggi la pausa pranzo diventa un’esperienza di gusto per tutti i dipendenti BNL. La mia collaborazione con i colleghi di ELIOR è sempre ricca di interessanti scambi: questi chef hanno la capacità di preparare in modo accurato e preciso una quantità e varietà di portate per soddisfare ogni richiesta e anticipare ogni desiderio. Anche oggi, con il menu solidale a favore di Amatrice, dimostrano tutta la loro professionalità. La pausa in questa innovativa food court diventa un momento di benessere generale, per la vista e il palato”.
La food court del Palazzo Orizzonte EUROPA di BNL Gruppo BNP Paribas è uno spazio moderno e accogliente, interamente digitalizzato per semplificare il servizio al cliente. Sette i corner tematici: dal grill alla pizzeria, passando per il tipico menu italiano; ancora piatti di verdura e frutta di stagione, ricette benessere basati sulla dieta mediterranea e, per finire, menu firmati da grandi chef. Per completare il tutto anche la caffetteria Melò, con un’ampia varietà di bevande e prodotti studiati per ogni momento della giornata.