Con la ripresa delle attività scolastiche nel 2022, a Nichelino il servizio di ristorazione sarà gestito da Sodexo che ha vinto la gara biennale (rinnovabili) da 6,2 milioni di euro che si è conclusa nel dicembre 2021. In accordo con il colosso della ristorazione collettiva, l’amministrazione comunale di Nichelino vuole valorizzare il pasto come momento educativo per i bambini, le loro famiglie e tutta la cittadinanza. Ecco perché saranno organizzati momenti formativi e percorsi di educazione alimentare specifici per ciascun soggetto, rivolti a bambini, ragazzi, genitori, rappresentanti della commissione mensa e, più in generale, a tutti i cittadini che vorranno approfondire tali tematiche.
L’appalto prevede anche la riqualificazione del centro di cottura comunale di via Aschieri 47, dove vengono lavorati i prodotti poi destinati alle scuole materne, di infanzia, elementari e ai centri diurni per i disabili: si tratta di 39 strutture per il pranzo e le merende. Il servizio di refezione scolastica interessa circa 4mila ragazzi in tutta la città, la metà del totale degli iscritti alle scuole da 0 a 10 anni. Le stime parlano di una produzione pari a 600mila pasti all’anno, per i quali ci si potrà avvalere anche dei prodotti delle 29 aziende agricole del territorio che la scorsa primavera avevano aderito a un sondaggio effettuato dal Comune.
