Taglio del nastro nella patria dell’espresso per l’ottava sede in Italia del Training Center Lavazza, academy nata per favorire la diffusione della cultura del caffè. Collocata all’interno della prestigiosa location di Palazzo Torlo di Torre del Greco, a Napoli. Lavazza…
McDonald’s: materie prime sempre più tricolori
Lo dicono chiaramente le oltre 82mila le tonnellate di materie prime alimentari (l’80% sul totale) acquistate ogni anno presso aziende da nord a sud dello Stivale, a fronte di una spesa pari a 200 milioni di euro: il menu…
Electrolux Professional compra l’italiana SPM Drink Systems
Electrolux ha fatto suo Spm Drink Systems, produttore italiano di macchinari destinati alla distribuzione di bevande ghiacciate, calde e gelato soft. Assieme all’acquisizione di Grindmaster-Cecilware in Nord America, l’operazione rientra nella strategia del colosso svedese dell’equipment volto a incrementare…
Langosteria vende il 40% per andare oltreconfine
Enrico Buonocore ha ceduto ad Archive, controllata di Ruffini Partecipazioni Holding, il 40% di Langosteria Holding. In questo modo la società che possiede il marchio Moncler diventa socio di minoranza del Gruppo a cui fanno capo i ristoranti milanesi…
Il Food Shuttle di CIRFOOD “atterra” nelle scuole
CIRFOOD tiene a battesimo Food Shuttle, innovativa piattaforma multisensoriale nata per favorire una maggiore consapevolezza dell’importanza del cibo nelle scuole italiane. In soldoni, si tratta di un laboratorio edu-tech pensato per far scoprire il valore degli alimenti e del…
Hola Tapas & Paellas: un angolo di Spagna nel cuore di Milano
“Vamos de tapas”: è sufficiente un’espressione per ravvivare immediatamente il ricordo di un viaggio in Spagna, dove praticamente ogni turista italiano (e sono, anzi, siamo tanti!) non può non aver gustato, anzi, condiviso almeno una volta, questa specialità gastronomica…
Centri commerciali, i vantaggi della (tripla) A
Sono i centri commerciali classificati da A (minimo 6 milioni di visitatori all’anno) a tripla A (da 12 milioni in su) quelli destinati al successo nel mare in tempesta del commercio ai tempi dell’e-commerce e delle (paventate) chiusure domenicali.…
Buoni pasto nel caos: le proposte di Fipe & C.
“Il sistema dei buoni pasto è fuori controllo e deve essere rifondato. Primo passo per ripartire, un tavolo con il vicepremier e ministro del Lavoro e dello Sviluppo Economico Luigi Di Maio che veda il coinvolgimento di tutte le…
#CrescereATavola: i risultati della campagna di CIRFOOD nelle scuole
Presentati a a Milano i risultati di #CrescereATavola, campagna di sensibilizzazione sulla sana alimentazione contro i rischi dell’obesità infantile promossa da “Il giornale del cibo“. I cui lettori hanno indicato fra le principali cause del problema genitori poco attenti e…
Il japanese food di Sagami approda in Italia
Sagami, catena di ristoranti giapponesi con oltre 270 locali nel mondo, debutta in Italia con la prima opening a Milano, in piazza Duca d’Aosta, a ridosso della Stazione Centrale. Già presente oltre che in Giappone, anche in Thailandia, Indonesia,…
