Oltre 5,38 tonnellate di oli vegetali esausti provenienti dalle prime 52 cucine gestite da Elior su cui è stato avviato 9 mesi fa il progetto di economia circolare sottoscritto con Gruppo Hera, grazie ai quali sono stati prodotti 6.263 litri…
Ristorazione collettiva
Il Comune di Firenze verso gestione in house delle mense scolastiche
Il Comune di Firenze procede sulla strada che porterà a un nuovo sistema di gestione in house del servizio di refezione scolastica. L’obiettivo è l’ingresso in Qualità&Servizi spa, l’azienda di proprietà dei Comuni di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio e…
Nonsolocanzoni: a Sanremo maxi gara da 7 milioni per i pasti nelle scuole
A pochi giorni dall’inizio del Festival della canzone, la celebre gara canora della località ligure che l’ha resa famosa in Italia e non solo, torna a gara il servizio di ristorazione scolastica per i nidi dell’infanzia comunali a gestione…
Collettiva esclusa dai sostegni del Governo: il “j’accuse” di Angem
“Apprendiamo con dispiacere che, ancora una volta, la ristorazione collettiva è stata esclusa dalle misure contenute nella manovra di bilancio approvata per il 2023. Segno che il nostro grido d’aiuto non è stato ascoltato e che al settore delle…
Per Milano Ristorazione trasloco a Foody 2025
Con l’ingresso di Milano Ristorazione, prosegue speditamente il piano di sviluppo di Foody 2025, il nuovo mercato agroalimentare del capoluogo lombardo. La società riporta infatti che il Consiglio comunale di Milano ha approvato il progetto che prevede il trasferimento…
Appalto da 8 milioni di euro nelle mense scolastiche di Ascoli
Maxi gara d’appalto del valore di oltre 8 milioni di euro per affidare il servizio mensa in asili e scuole comunali per i prossimi 5 anni (3 anni con possibile proroga di altri 2) nel Comune di Ascoli. Il…
Scuole: Sulmona prepara il nuovo menu delle mense
Nessuna proroga, se non una prettamente tecnica, per la refezione nelle scuole di Sulmona. Nonostante l’ipotesi di un rinnovo biennale fosse previsto nel primo bando di affidamento triennale, il Comune ha deciso di fare un’altra gara che sia in…
Alla Camera dei Deputati arrivano i menu “tricolore” delle regioni italiane
In un periodo contrassegnato dalla virata tricolore (anche) nel linguaggio politico, con i termini “nazione” e “patrioti” ripetuti a ogni piè sospinto dai freschi vincitori delle elezioni politiche, il made in Italy non poteva non trionfare anche alla Camera…
Serenissima Ristorazione e Too Good To Go contro lo spreco
Serenissima Ristorazione, in prima linea contro lo spreco alimentare, sigla accordo con Too Good To Go al fine di portare avanti progetti e iniziative che promuovano un consumo più consapevole, limitando gli sprechi alimentari. Presupposto: la grave situazione del food…
Partnership rinnovata tra Camst group e BFC 1909
Camst group e Bologna Football Club 1909 hanno rinnovato la partnership anche per la stagione 2022-2023. La storica collaborazione, nata alla fine degli anni ‘40 con la gestione dei primi punti di ristoro allo Stadio Comunale felsineo, porta da…
